Assessment of dietary exposure to flavouring substances via consumption of flavoured teas. Part II: transfer rates of linalool and linalyl esters into Earl Grey tea infusions.

Autor:	Orth, Anne-Marie1 (AUTHOR), Poplacean, Iulia1 (AUTHOR), Fastowski, Oxana1 (AUTHOR), Engel, Karl-Heinz1 (AUTHOR) k.h.engel@wzw.tum.de
Zdroj:	Food Additives & Contaminants. Part A: Chemistry, Analysis, Control, Exposure & Risk Assessment. Feb2014, Vol. 31 Issue 2, p207-217. 11p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.