Comparison of green and synthetic silver nanoparticles in zein‐based edible films: Shelf‐life study of cold‐stored turkey breasts.

Autor:	Mohammed Ali Eesa, Ammar1 (AUTHOR), Bazargani‐Gilani, Behnaz1 (AUTHOR) b.bazargani@basu.ac.ir, Obaid Hasson, Shaimaa2 (AUTHOR)
Zdroj:	Food Science & Nutrition. Nov2023, Vol. 11 Issue 11, p7352-7363. 12p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.