Non-GMO-high oleic soybean meal value addition and studying the functional and reconstitution behavior.

Autor:	Singh, P.1 (AUTHOR), Krishnaswamy, K.1,2 (AUTHOR) krishnaswamyk@umsystem.edu
Zdroj:	International Journal of Food Properties. 2023, Vol. 26 Issue 1, p708-728. 21p. 1 Diagram, 2 Charts, 6 Graphs.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.