Dielectric Heating: A Review of Liquid Foods Processing Applications.

Autor:	Abea, Andres1 (AUTHOR), Gou, Pere1 (AUTHOR), Guàrdia, Maria Dolors1 (AUTHOR), Picouet, Pierre2 (AUTHOR), Kravets, Marina3 (AUTHOR), Bañón, Sancho3 (AUTHOR), Muñoz, Israel1 (AUTHOR) israel.munoz@irta.cat
Zdroj:	Food Reviews International. 2023, Vol. 39 Issue 8, p5684-5702. 19p. 1 Diagram, 4 Charts.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.