Proteolysis and therapeutic potential of bioactive peptides derived from Cheddar cheese.

Autor:	Shafique, Bakhtawar1 (AUTHOR), Murtaza, Mian Anjum1 (AUTHOR) anjum.murtaza@uos.edu.pk, Hafiz, Iram2 (AUTHOR), Ameer, Kashif1 (AUTHOR), Basharat, Shahnai3 (AUTHOR), Mohamed Ahmed, Isam A.4,5 (AUTHOR) isamnawa@yahoo.com
Zdroj:	Food Science & Nutrition. Sep2023, Vol. 11 Issue 9, p4948-4963. 16p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.