اثرات فرآیندهای کباب کردن و مایکروویو در pH های مختلف بر میزان بقایای انروفلوکساسین، اکسی- تتراسایکلین و سولفادیازین در گوشت مرغ.
| Autor: | محمدتقی حیدریان1, محمدرضا خانی2 m.khani@qodsiau.ac.ir, اشکان جبلی جوان3, علیرضا رحمن2 |
|---|---|
| Zdroj: | Journal of Food Science & Technology (2008-8787). Jul2023, Vol. 20 Issue 137, p1-17. 17p. |
| Databáze: | Academic Search Ultimate |
| Externí odkaz: |
|