Unraveling the impact of the capsule material on the aroma of brewed coffee by headspace analysis using a HiSorb probe followed by reverse fill/flush flow modulation GC×GC-MS.

Autor:	Eggermont, Damien1 (AUTHOR), Spadafora, Natasha Damiana2 (AUTHOR), Aspromonte, Juan3 (AUTHOR), Purcaro, Giorgia1 (AUTHOR) gpurcaro@uliege.be
Zdroj:	Analytical & Bioanalytical Chemistry. May2023, Vol. 415 Issue 13, p2511-2521. 11p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.