Influence of Post‐Treatment Temperature on the Stability and Swelling Behavior of Casein Microparticles.

Autor:	Asaduzzaman, Md1 (AUTHOR), Gebhardt, Ronald1 (AUTHOR) ronald.gebhardt@avt.rwth-aachen.de
Zdroj:	Macromolecular Materials & Engineering. Apr2023, Vol. 308 Issue 4, p1-11. 11p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.