Fermantasyon ve Kurutma Boyunca Tarhana Hamurunda Meydana Gelen Organik Asit Kinetiğinin Belirlenmesi.
| Autor: | SOYUÇOK, Ali1 asoyucok@mehmetakif.edu.tr |
|---|---|
| Zdroj: | Van Veterinary Journal. Nov2022, Vol. 33 Issue 3, p130-134. 5p. |
| Databáze: | Academic Search Ultimate |
| Externí odkaz: |
|