Fatty acid profile and sensory properties of lamb meat from males of five indigenous breeds.
Autor: | Mercan, Levent1 (AUTHOR) lmercan@omu.edu.tr, Cam, Mehmet A.2 (AUTHOR), Olfaz, Mustafa2 (AUTHOR), Kirikci, Koray3 (AUTHOR), Tufekci, Hacer4 (AUTHOR), Kilic, Unal2 (AUTHOR) |
---|---|
Zdroj: | Archives Animal Breeding / Archiv Tierzucht. 2022, Vol. 65 Issue 3, p341-352. 12p. |
Databáze: | Academic Search Ultimate |
Externí odkaz: | |
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje | K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit. |