Polycyclic Aromatic Hydrocarbons Formation and Mitigation in Meat and Meat Products.

Autor:	Adeyeye, Samuel Ayofemi Olalekan1,2 (AUTHOR), Ashaolu, Tolulope Joshua3,4 (AUTHOR)
Zdroj:	Polycyclic Aromatic Compounds. 2022, Vol. 42 Issue 6, p3401-3411. 11p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.