Reliability in viscosity measurement of thickening agents for dysphagia management: Are results obtained by cone‐and‐plate rheometers reproducible between laboratories?

Autor:	Kumai, Yasuhito1 (AUTHOR), Suzuki, Ippei1 (AUTHOR), Tousen, Yuko1 (AUTHOR), Kondo, Takashi1 (AUTHOR), Kayashita, Jun2 (AUTHOR), Chiba, Tsuyoshi1 (AUTHOR), Furusho, Tadasu3 (AUTHOR), Takebayashi, Jun1 (AUTHOR) jtake@nibiohn.go.jp
Zdroj:	Journal of Texture Studies. Apr2022, Vol. 53 Issue 2, p315-322. 8p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.