Buttermilk ice cream—New method for buttermilk utilization.

Autor:	Szkolnicka, Katarzyna1 (AUTHOR) katarzyna.szkolnicka@zut.edu.pl, Dmytrów, Izabela1 (AUTHOR), Mituniewicz‐Małek, Anna1 (AUTHOR)
Zdroj:	Food Science & Nutrition. Mar2020, Vol. 8 Issue 3, p1461-1470. 10p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.