بهینه سازي شرایط استخراج ژلاتین از فلس ماهی سفید
| Autor: | عباس مهجوریان1, محمد رضا سعیدي اصل2 mrezasaeidi@yahoo.com, سارا جعفریان3, مریم طاها نژاد1, بابک گل زاده4 |
|---|---|
| Zdroj: | Journal of Food Science & Technology (2008-8787). 12/15/2019, Vol. 16 Issue 95, p111-125. 15p. |
| Databáze: | Academic Search Ultimate |
| Externí odkaz: |
|