PHTHALIC ACID ESTERS CONTENT IN YOGHURT WITH CHIA FLOUR AND BAMBOO FIBER DURING STORAGE TIME.
| Autor: | Jandlová, Marcela1 marcela.jandlova@mendelu.cz, Lampíř, Lubomír2 lampir@af.czu.cz, Jarošová, Alžbeta1 alzbeta.jarosova@mendelu.cz, Pytel, Roman1 roman.pytel@mendelu.cz, Nedomová, Šárka1 sarka.nedomova@mendelu.cz, Ondrušíková, Sylvie1 sylvie.ondrusikova@mendelu.cz, Kumbár, Vojtěch3 vojtech.kumbar@mendelu.cz |
|---|---|
| Zdroj: | Slovak Journal of Food Sciences / Potravinarstvo. 2018, Vol. 12 Issue 1, p650-656. 7p. |
| Databáze: | Academic Search Ultimate |
| Externí odkaz: |
|