Patogenic and indicator microorganisms in chicken cuts sold in the Recôncavo da Bahia area, Brazil.
| Autor: | da Silva Lima, Wanessa Karine1 wanessa_karine@hotmail.com, Soares Barros, Ludmilla Santana1 barros@ufrb.edu.br, da Silva, Ricardo Mendes1 ricardomendes@ufrb.edu.br, de Deus, Tamiles Barreto1, dos Santos Silva, Adriana1 adri_nutry@hotmail.com, das Virgens Lima, Danuza1 danuza_lima22@hotmail.com |
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| Zdroj: | Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal. jul-set2017, Vol. 11 Issue 3, p263-272. 10p. |
| Databáze: | Academic Search Ultimate |
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