Recubrimiento comestible natural con base en Aloe vera como estrategia de conservación de Psidium guajava.
| Autor: | García-Mera, George Adalberto1 georgegarcia@uleam.edu.ec, Salas-Macías, Carlos Alfredo2 carlos.a.salas.m@gmail.com, Canales-Torres, Heydi Gwendoline3 hcanales@ue.com.pe |
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| Zdroj: | Revista Científica. sep-dic2017, Vol. 3 Issue 30, p280-303. 24p. |
| Databáze: | Academic Search Ultimate |
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