Zobrazeno 1 - 3
of 3
pro vyhledávání: '"zunyi characteristic pickled pepper"'
Publikováno v:
Shipin gongye ke-ji, Vol 45, Iss 3, Pp 262-269 (2024)
In order to explore the influence of twice fermentation technology on the quality of pickled peppers, the differences in crispness, color, amino acid nitrogen and free amino acids were measured and analyzed by two-fermentation of Zunyi characteristic
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/3c058fb91379412cac4f2ed6bd108bf2
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.