Zobrazeno 1 - 10
of 257
pro vyhledávání: '"yiyecek-i̇çecek"'
Autor:
Emre VAROL, Hasan Hüseyin KARA
Publikováno v:
Dokuz Eylül Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, Vol 26, Iss 4, Pp 1507-1537 (2024)
ÖZ: Yiyecek içecek sektörü, insanların zorunlu veya lüks beslenme ihtiyaçlarını karşılamak amacıyla yiyecek ve içeceklerin üretimini, işlenmesini, dağıtımı ve sunumunu kapsayan geniş bir sektördür. Yiyecek içecek sektörü son
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/9dcc1f5587ff46a9ab61606575ec2935
Autor:
Hamide SALHA, Şevki ULEMA
Publikováno v:
Trakya Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi, Vol 22, Iss 1, Pp 439-451 (2020)
Rekabet, küreselleşme ile bilgi ve iletişim teknolojilerin de meydana gelen değişimlerin gerçekleştiği çevrede faaliyetlerini sürdüren işletmeler, hizmet kalitesini arttırmak, rekabetle baş edebilmek, değişen çevre şartlarına aya
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/86b9c77fad724c6ab9dc89422c80d820
Publikováno v:
Selçuk Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, Iss 39, Pp 151-159 (2018)
Yiyecek içecek sektörü özellikle insan gücüne dayalıdır ve bu sektördeki çalışanların yüksek örgütsel güveni şirketlerin performansını ve rekabet gücünü artırabilir. Hizmetkâr liderlik, son yıllarda artan sayıda araştırma
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/582fa3ccbfbd4046ae63ee388f9b2328
Autor:
Can, Abidin
Tüketiciler genel olarak satın alma öncesi, satın alacakları ürün hakkında birçok kaynaktan araştırma yapmaktadırlar. İnternet platformları ise çevrim içi yorumlar aracılığı ile tüketicilere neredeyse aradıkları mal ve hizmetle
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3539::75da17ef5e09b87cd90f2ec3e9b4b8bc
https://hdl.handle.net/20.500.12402/4480
https://hdl.handle.net/20.500.12402/4480
Autor:
Ayşegül ÇAY, Mehmet SARIIŞIK
COVID-19 birçok sektörde olumsuz etkiler ortaya çıkarmıştır. Yiyecek içecek işletmeleri bu etkiyi en çok hisseden sektörlerden birisi olarak dikkat çekmektedir. Bu araştırmada Sapanca’da faaliyet gösteren restoran işletmelerinin COV
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::9bcf07711fd10c18202b19036bbd7b7f
https://hdl.handle.net/11363/4717
https://hdl.handle.net/11363/4717
Autor:
Yılmaz, Yüksel, Albayrak, Aslı
Genellikle sağlık ya da hayvan hakları sebebiyle olmak üzere farklı sebeplerle insanlar vegan ve vejetaryen beslenme şekillerini tercih etmektedir. Geçmişten günümüze vegan ve vejetaryen beslenme tarzını benimseyen kişilerin sayısını
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______4470::4a16504c38be33772b6700424e1c7e0b
https://hdl.handle.net/11363/4711
https://hdl.handle.net/11363/4711
Autor:
Sami Nurtaç TURAN
Publikováno v:
Volume: 51, Issue: 235 2533-2558
Milli Eğitim Dergisi
Milli Eğitim Dergisi
Bu çalışmada ortaöğretim düzeyinde yiyecek içecek alanında öğrenim gören öğrencilerin, mezuniyetlerinden sonra sektöre ve/veya yükseköğrenime devam etme niyetleri araştırılmaktadır. Bu kapsamda ortaöğretim öğrencilerinin eği
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::93c0163080f9526e71df1ffa4c40f4d2
https://doi.org/10.37669/milliegitim.928355
https://doi.org/10.37669/milliegitim.928355
Autor:
Özkanlı Oya, Turgut Muhterem
İnsan ve toplum yaşamının doğal akışında zaman zaman kendini gösteren kriz durumları önemli bir yer tutmaktadır. Bireysel bazda kişilerin psikolojilerini, toplumsal bazda kitlelerin sosyal psikolojilerini yakından ilgilendirmiştir. İn
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::5777082ab255475c3bfc2d2f2b1c0dd4
Publikováno v:
Volume: 11, Issue: 2 815-835
MANAS Sosyal Araştırmalar Dergisi
MANAS Sosyal Araştırmalar Dergisi
From the establishment of the Ottoman state to the last periods, there are thousands of original dishes in many categories, from soups to desserts. Within the scope of the research, it is aimed to analyze the selected Ottoman dishes in terms of cost
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::3b116b2212c75cb2d2b41725898a54f2
https://doi.org/10.33206/mjss.920046
https://doi.org/10.33206/mjss.920046
Autor:
Buyruk, Mehmet Yiğit
İnsanların yaşamları boyunca sosyal ve ekonomik hayatın etkileriyle yiyecek-içecek tercihleri şekillenmekte ve değişime uğramaktadır. Turistlerin de ziyaret ettikleri destinasyonlarda özellikle yerel yiyecek-içecekleri deneme/tatma arzus
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3070::3a13c0b59cf8e373d7fe60b8a1567d7d
http://hdl.handle.net/20.500.11787/7895
http://hdl.handle.net/20.500.11787/7895