Zobrazeno 1 - 7
of 7
pro vyhledávání: '"wood cask"'
Publikováno v:
Journal of Agricultural Sciences (Belgrade), Vol 66, Iss 3, Pp 209-230 (2021)
Aging is one of the most important processes in the production of high-quality spirits, including whisky, brandy and cognac. The contact between wood and distillates is a crucial step for the migration of chemical compounds, which evoke the novel sen
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/cb631cd89f4445baa29a02ca84e085c0
Publikováno v:
Journal of Agricultural Sciences (Belgrade), Vol 66, Iss 3, Pp 209-230 (2021)
Journal of Agricultural Sciences (Belgrade) (2021) 66(3):209-230
Journal of Agricultural Sciences (Belgrade) (2021) 66(3):209-230
Aging is one of the most important processes in the production of high-quality spirits, including whisky, brandy and cognac. The contact between wood and distillates is a crucial step for the migration of chemical compounds, which evoke the novel sen
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::f0c5d4438dfad782e5d0107e9bdd8a13
https://scindeks-clanci.ceon.rs/data/pdf/1450-8109/2021/1450-81092103209K.pdf
https://scindeks-clanci.ceon.rs/data/pdf/1450-8109/2021/1450-81092103209K.pdf
Autor:
Mira Stanković, Ksenija Radotić, Uroš Gašić, Sonja Veljović, Anita Smailagić, Dragana Dabić Zagorac, Maja Natić
Publikováno v:
Industrial Crops and Products
The aim of this research was to study phenolic compounds of diverse botanical species of wood commonly used in cooperage in Balkan countries. Several botanical species have been considered including mulberry (Morus alba L.), myrobalan plum (Prunus ce
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::a91153a8d292277193253a76ad853531
https://doi.org/10.1016/j.indcrop.2019.02.017
https://doi.org/10.1016/j.indcrop.2019.02.017
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.