Zobrazeno 1 - 10 of 1 042 pro vyhledávání: '"wine evaluation"'
2
Akademický článek
Novel colorimetric sensor array for Chinese rice wine evaluation based on color reactions of flavor compounds.
Autor: Wang, Yu1 (AUTHOR), Huang, Xing‐yi1 (AUTHOR) h_xingyi@163.com, Aheto, Joshua1 (AUTHOR), Ren, Yi1 (AUTHOR), Zhang, Xiaorui1 (AUTHOR), Wang, Li1 (AUTHOR)
Publikováno v: Journal of Food Process Engineering. Dec2021, Vol. 44 Issue 12, p1-10. 10p.
Zobrazit plný text záznamu
3
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
4
Akademický článek
A smooth wine? Haptic influences on wine evaluation
Autor: Wang, Qian Janice, Spence, Charles
Publikováno v: In International Journal of Gastronomy and Food Science December 2018 14:9-13
Zobrazit plný text záznamu
5
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
6
Akademický článek
Ethanol‐tolerant lactic acid bacteria strains as a basis for efficient malolactic fermentation in wine: evaluation of experimentally evolved lactic acid bacteria and winery isolates.
Autor: Sumby, K.M.1,2 (AUTHOR), Niimi, J.1 (AUTHOR), Betteridge, A.L.1 (AUTHOR), Jiranek, V.1,2 (AUTHOR) vladimir.jiranek@adelaide.edu.au
Publikováno v: Australian Journal of Grape & Wine Research. Oct2019, Vol. 25 Issue 4, p404-413. 10p.
Zobrazit plný text záznamu
7
Akademický článek
Explore the Rare—Molecular Identification and Wine Evaluation of Two Autochthonous Greek Varieties: 'Karnachalades' and 'Bogialamades'
Autor: Dimitrios Evangelos Miliordos, Georgios Merkouropoulos, Charikleia Kogkou, Spyridon Arseniou, Anastasios Alatzas, Niki Proxenia, Polydefkis Hatzopoulos, Yorgos Kotseridis
Publikováno v: Plants, Vol 10, Iss 8, p 1556 (2021)
Wines produced from autochthonous Vitis vinifera varieties have an essential financial impact on the national economy of Greece. However, scientific data regarding characteristics and quality aspects of these wines is extremely limited. The aim of th
Externí odkaz: https://doaj.org/article/240a86695dfc468394c17bf2abc66f0c
Zobrazit plný text záznamu
8
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
9
Akademický článek
Inwestycja w wino - ocena sommelierów, rocznik i liczba punktów dystrybucji a wycena / Investment in Wine: Evaluation of Sommeliers, Year of Wine and Number of Distribution Points and Pricing
Autor: Potrykus, Marcin
Publikováno v: Kwartalnik Kolegium Ekonomiczno-Społecznego „Studia i Prace” / The Quarterly of The Collegium of Socio-Economics "Studies and Works". 23(3.3):173-187
Externí odkaz: https://www.ceeol.com/search/article-detail?id=739951
Zobrazit plný text záznamu
10
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje