Zobrazeno 1 - 10
of 10
pro vyhledávání: '"water status and distribution"'
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Publikováno v:
Foods, Vol 10, Iss 2, p 214 (2021)
Moisture migration, protein oxidation, microstructure, and the physicochemical qualities of Atlantic mackerel during storage at 4 °C and 0 °C were explored in this study. Three proton components were observed in mackerel muscle using low-field nucl
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/bbd13b658cf74339a3154ee9a749e20c
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Publikováno v:
Foods
Volume 10
Issue 2
Foods, Vol 10, Iss 214, p 214 (2021)
Volume 10
Issue 2
Foods, Vol 10, Iss 214, p 214 (2021)
Moisture migration, protein oxidation, microstructure, and the physicochemical qualities of Atlantic mackerel during storage at 4 °
C and 0 °
C were explored in this study. Three proton components were observed in mackerel muscle usin
C and 0 °
C were explored in this study. Three proton components were observed in mackerel muscle usin
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::d48635f42fbb22f1fb7d2103b8debc0e
Publikováno v:
Foods
Moisture migration, protein oxidation, microstructure, and the physicochemical qualities of Atlantic mackerel during storage at 4 °C and 0 °C were explored in this study. Three proton components were observed in mackerel muscle using low-field nucl
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=pmid________::644fd5585ec16f77bced10391eca6cba
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33494207
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33494207
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.