Zobrazeno 1 - 10
of 22
pro vyhledávání: '"voedselbederf"'
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
Hulshof, K.
Publikováno v:
TNO Kontakt, 6, 5, 7-8
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::2ec82f738dc31bd440b4f1beff6c3dc5
http://resolver.tudelft.nl/uuid:fdf3ee1b-35f6-444c-a3bf-ba563904a892
http://resolver.tudelft.nl/uuid:fdf3ee1b-35f6-444c-a3bf-ba563904a892
Autor:
Beumer, R.R., Dijk, R.
Publikováno v:
Informatorium Voeding en Diëtetiek ISBN: 9789036816830
Informatorium voor voeding en diëtetiek (IVD)
Informatorium voor voeding en diëtetiek (IVD) Online. Bohn Stafleu van Loghum
76 Voeding en Diëtetiek, Voedingsleer
76 Voeding en Diëtetiek, Voedingsleer. Houten: Bohn Stafleu van Loghum
Informatorium voor Voeding en Diëtetiek ISBN: 9789036805094
Informatorium voor voeding en diëtetiek (IVD)
Informatorium voor voeding en diëtetiek (IVD) Online. Bohn Stafleu van Loghum
76 Voeding en Diëtetiek, Voedingsleer
76 Voeding en Diëtetiek, Voedingsleer. Houten: Bohn Stafleu van Loghum
Informatorium voor Voeding en Diëtetiek ISBN: 9789036805094
Ondanks veel maatregelen op het gebied van hygiëne lukt het nog steeds niet om het aantal geregistreerde voedselinfecties drastisch te verminderen. Integendeel, het lijkt er zelfs op dat de incidentie toeneemt. Verschillende factoren spelen hierbij
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::2f55c3d961956b8e9bc806e9092e1702
https://doi.org/10.1007/978-90-368-1684-7_3
https://doi.org/10.1007/978-90-368-1684-7_3
Publikováno v:
Voedingsmiddelentechnologie. 33(26):11-14
Milde proces- en conserveringsmethoden en het karakteriseren van bederfveroorzakende micro-organismen op bepaalde behandelingen. De genoomsequenties van genoemde pathogenen werden onderzocht in relatie tot hoge osmolariteit, lage temperatuur en ultra
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dris___00893::4a5eb953796e1c209f6b2600cc2062ef
Autor:
Schelvis-Smit, A.A.M.
Publikováno v:
Kennis Online 9 (2012) april
In ontwikkelingslanden gaat veel vis verloren omdat het niet goed of niet op tijd verwerkt kan worden. In het EU-project SecureFish, met een budget van bijna vier miljoen euro, werken onderzoekers van Wageningen UR samen met lokale bedrijven in drie
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______9405::083fe1fd4fdd94a2619fee19d0c11862
https://research.wur.nl/en/publications/minder-visbederf-in-ontwikkelingslanden
https://research.wur.nl/en/publications/minder-visbederf-in-ontwikkelingslanden
In ontwikkelingslanden gaat veel vis verloren omdat het niet goed of niet op tijd verwerkt kan worden. In het EU-project SecureFish, met een budget van bijna vier miljoen euro, werken onderzoekers van Wageningen UR samen met lokale bedrijven in drie
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dris___00893::748517e8ca206145bd3c501ce6c946d8
Ondanks veel maatregelen op het gebied van hygiëne lukt het nog steeds niet om het aantal geregistreerde voedselinfecties drastisch te verminderen. Integendeel, het lijkt er zelfs op dat de incidentie toeneemt. Verschillende factoren spelen hierbij
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dris___00893::2b17991ddb71d8668db03bfa0ff671a5