Výsledky vyhledávání - "vitivinicultura moderna"

Akademický článek

Toneleros y tonelerías en San Juan (Argentina): inmigrantes y artesanos locales en las primeras décadas de la especialización vitivinícola (1885-1930)

Autor: Eduardo Pérez Romagnoli

Publikováno v: Estudios Socioterritoriales: Revista de Geografía, Vol 12, Iss 2, Pp 15-35 (2012)

La tonelería fue una de las actividades inducidas por la vitivinicultura moderna en San Juan desde fines del siglo XIX. La mayoría de los toneleros fueron inmigrantes provenientes de países vitivinícolas europeos, principalmente españoles e ital

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Fluctuations of an early attempt at import substitution: the production of tartaric acid in Mendoza in the early specialization in wine Vaivenes de un temprano intento de sustitución de importaciones: la producción de ácido tartárico en Mendoza en los comienzos de la especialización vitivinícola

Autor: Eduardo Pérez Romagnoli

Publikováno v: Mundo Agrario, Vol 9, Iss 18 (2009)

The work refers to the first experiences producing tartaric acid in Mendoza, on the beginnings of 20th century. The tartaric acid, elaborated from wine making remainders, is essential to correct the low acidity of musts obtained in the wine argentine

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Akademický článek

Comparative approaches on the shops metallurgists for the modern viniculture. The pioneer Antonio Baldé, Gil Miret and Carlos Berri in Mendoza Aproximaciones comparativas sobre los talleres metalúrgicos para la vitivinicultura moderna. Los pioneros Antonio Baldé, Gil Miret y Carlos Berri en Mendoza

Autor: Eduardo Pérez Romagnoli

Publikováno v: Mundo Agrario, Vol 8, Iss 15 (2007)

This paper proposes a comparison among the main characteristics of the two shops pioneer metallurgists in the production of instruments and equipment for wineries and industrial stills, in the beginnings of the modern viniculture in Mendoza . The Cat

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Comparative approaches on the shops metallurgists for the modern viniculture. The pioneer Antonio Baldé, Gil Miret and Carlos Berri in Mendoza

Autor: Pérez Romagnoli, Eduardo

Publikováno v: Revistas de la FAHCE
Mundo Agrario 8(15). (2007)
Memoria Académica (UNLP-FAHCE)
Universidad Nacional de La Plata. Facultad Humanidades y Ciencias de la Educación
instacron:UNLP-FAHCE

Este trabajo propone una comparación entre las características principales de los dos talleres metalúrgicos pioneros en la producción de instrumentos y equipamiento para bodegas y destilerías industriales, en los comienzos de la vitivinicultura

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http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/13278

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Coopers and cooperage in San Juan (Argentina): immigrants and local artisans in the first decades of expertise wine (1885-1930)

Autor: Pérez Romagnoli, Eduardo Emilio

Publikováno v: CONICET Digital (CONICET)
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
instacron:CONICET

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http://revistaest.wixsite.com/revistaestcig/n-12-julio-diciembre-2012

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Fluctuations of an early attempt at import substitution: the production of tartaric acid in Mendoza in the early specialization in wine

Autor: Pérez Romagnoli, Eduardo

Publikováno v: Revistas de la FAHCE
SEDICI (UNLP)
Universidad Nacional de La Plata
instacron:UNLP
Mundo Agrario 9(18). (2009)
Memoria Académica (UNLP-FAHCE)
Universidad Nacional de La Plata. Facultad Humanidades y Ciencias de la Educación
instacron:UNLP-FAHCE

El trabajo se refiere a las primeras experiencias para producir ácido tartárico en Mendoza, al comenzar el siglo XX. El ácido tartárico, elaborado a partir de los propios residuos de la vinificación, es esencial para corregir la baja acidez de l

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::641786d1265ed979dc38e6556156296f
http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/13337

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Comparative approaches on the shops metallurgists for the modern viniculture: The pioneer Antonio Baldé, Gil Miret and Carlos Berri in Mendoza

Autor: Pérez Romagnoli, Eduardo Emilio

Publikováno v: CONICET Digital (CONICET)
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
instacron:CONICET

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::36e909054009babe83185c1d51c91c2b
http://www.mundoagrario.unlp.edu.ar/article/view/v08n15a05/1018

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