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Akademický článek
OBTENCIÓN DE UN ALIMENTO EXTRUIDO PARA TILAPIA ROJA (Oreochromis spp) UTILIZANDO ENSILAJE BIOLÓGICO DE PESCADO A OBTENÇÃO DE UMA RAÇÃO EXTRUSADA PARA A TILÁPIA VERMELHA (Oreochromis spp) UTILIZANDO SILAGEM DE PESCADO BIOLÓGICA OBTAINING AN EXTRUDED NOURISHMENT FOR RED TILAPIA (Oreochromis ssp) USING FISH BIOLOGICAL SILAGE
Autor: JAIDER OSWALDO PANTOJA, SANDRA MAGALLY SÁNCHEZ, JOSÉ LUIS HOYOS C
Publikováno v: Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, Vol 9, Iss 2, Pp 178-187 (2011)
En la represa 'La Salvajina', municipio de Suárez (Cauca), la transformación de Tilapia roja (Oreochromis spp) deja como subproductos mayoritarios cabezas, huesos, piel, escamas y vísceras, los cuales a través del proceso de ensilaje pueden brind
Externí odkaz: https://doaj.org/article/fe42c5f7da1e48758235ebf66c210fc5
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Dissertation/ Thesis
Efeito da umidade, temperatura, velocidade do parafuso e diametro da matriz nas caracteristicas do amido de sorgo submetido a extrusão termoplastica
Autor: Srebernich, Silvana Mariana
Publikováno v: Repositório Institucional da UnicampUniversidade Estadual de CampinasUNICAMP.
Orientador: Ahmed A. El-Dash
Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos
Made available in DSpace on 2018-07-16T16:57:19Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Srebernich_SilvanaMariana_M.pdf: 32
Externí odkaz: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255901
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Akademický článek
Development of expanded matrix elaborated from starch and cassava flour by extrusion.
Autor: LUCIO-IDROBO, YERALDIN1, ARBOLEDA-MUÑOZ, GERMAN-ANTONIO1 garboleda@unicauca.edu.co, DELGADO-MUÑOZ, KAREN-LORENA1, VILLADA-CASTILLO, HÉCTOR-SAMUEL2
Publikováno v: Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial. ene-jun2021, Vol. 19 Issue 1, p139-152. 14p.
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Akademický článek
EFECTO DE LA EXTRUSIÓN SOBRE LAS CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DE HARINA DE QUINUA (Chenopodium quinoa Willd).
Autor: CERÓN-FERNANDEZ, CLAUDIA LORENA1 claudia.ceronf@ucc.edu.co, GUERRA-MORCILLO, LINA VANESSA2, LEGARDAQUINTERO, JORGE ANÍBAL2, ENRÍQUEZ-COLLAZOS, MARIO GERMAN3, PISMAG-PORTILLA, YAMID3
Publikováno v: Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial. jul-dec2016, Vol. 14 Issue 2, p92-99. 8p.
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OBTENCIÓN DE UN ALIMENTO EXTRUIDO PARA TILAPIA ROJA (Oreochromis spp) UTILIZANDO ENSILAJE BIOLÓGICO DE PESCADO
Autor: Pantoja, Jaider Oswaldo, Sanchez, Sandra Magally, Hoyos Concha, Jose Luís
Publikováno v: Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, Volume: 9, Issue: 2, Pages: 178-187, Published: DEC 2011
Biotechnology in the Agricultural and Agroindustrial Sector; Vol. 9 No. 2 (2011): July to December; 178-186
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial; Vol. 9 Núm. 2 (2011): Julio a Diciembre; 178-186
En la represa 'La Salvajina', municipio de Suárez (Cauca), la transformación de Tilapia roja (Oreochromis spp) deja como subproductos mayoritarios cabezas, huesos, piel, escamas y vísceras, los cuales a través del proceso de ensilaje pueden brind
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::1a6dd4cc41a777478d6f38cd9c55d3bc
http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1692-35612011000200020&lng=en&tlng=en
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OBTENCIÓN DE UN ALIMENTO EXTRUIDO PARA TILAPIA ROJA (Oreochromis spp) UTILIZANDO ENSILAJE BIOLÓGICO DE PESCADO.
Autor: Oswaldo Pantoja, Jaider1, Magally Sanchez, Sandra1, Hoyos C., José Luis2 jlhoyos@unicauca.edu.co
Publikováno v: Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial. jul-dic2011, Vol. 9 Issue 2, p178-187. 10p.
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CARACTERIZACIÓN MORFOLÓGICA DE PELÍCULAS BIODEGRADABLES A PARTIR DE ALMIDÓN MODIFICADO DE YUCA, AGENTE ANTIMICROBIANO Y PLASTIFICANTE.
Autor: VELASCO M., REINALDO1 rvelasco@unicauca.edu.co, ENRÍQUEZ C., MARIO2 mario.enriquezc@campusucc.edu.co, TORRES R., ANDRÉS3, PALACIOS, LILY4, RUALES M., JOHANA4
Publikováno v: Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial. jul-dic2012, Vol. 10 Issue 2, p152-159. 8p.
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Aplicação da metodologia SMED para redução do tempo total de setup em uma indústria de fabricação de pneus: estudo de caso para implementação em extrusora de borracha.
Autor: de Menezes, Maurício Lima1 mauriciomenezes26@outlook.com, Santiago, Sandro Breval2 sbreval@gmail.com
Publikováno v: GeSec: Revista de Gestao e Secretariado. 2023, Vol. 14 Issue 5, p8378-8391. 14p.
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Capacidade da farinha de castanha para produção de extrudidos. (Portuguese)
Autor: Choupina, Altino, Lopes-da-Silva, Fátima, Santos, Luís, Beirão-da-Costa, Luísa
Publikováno v: Revista de Ciências Agrárias; jan-mar2020, Vol. 43 Issue 1, p140-150, 11p
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Aproveitamento da quirera de arroz na produção de farinhas pre-gelatinizadas e seu uso na formulação de alimentos infantis
Autor: Silva, Misael Castaneda
Publikováno v: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instacron:UNICAMP
Orientador: Norma Mancilla Diaz Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos Resumo: Neste trabalho foi estudada a influência do tamanho das partículas, da temperatura de extrusão, da umidade d
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::9cefa3b4e4f32cee4a514e0b1920f37d
https://doi.org/10.47749/t/unicamp.1984.51835
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