Zobrazeno 1 - 3
of 3
pro vyhledávání: '"variable-temperature convective drying"'
Publikováno v:
Foods, Vol 13, Iss 21, p 3356 (2024)
Variable-temperature convective drying (VTCD) is a promising technology for obtaining high-quality dried mushrooms, particularly when considering rehydration capacity. However, accurate numerical models for variable-temperature convective drying and
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/795814f5c1b04249b9d21877c9d1d1cd
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Publikováno v:
Food Weekly News; 11/14/2024, p285-285, 1p