'Plants that have always been there': A co-research around cooking and biocultural relationships associated with local food plants in rural Bogotá

Autor: Consuegra, Cristina, Ortiz-Przychodzka, Stefan, Cely-Santos, Marcela, van der Hammen, María Clara, Pérez, Darío

Publikováno v: Consuegra, C, Ortiz-Przychodzka, S, Cely-Santos, M, van der Hammen, M C & Pérez, D 2021, ' “Plantas que toda la vida han estado”: una co-investigación alrededor de la cocina y las relaciones bioculturales asociadas a plantas alimenticias locales en la ruralidad de Bogotá ', Revista de Antropología y Sociología: Virajes, Jg. 23, Nr. 2, S. 163-185 . https://doi.org/10.17151/rasv.2021.23.2.8

A través de un proceso de co-investigación con sabedores de la ruralidad bogotana, se documentaron prácticas culinarias tradicionales y se realizaron encuentros para conversar sobre sus implicaciones territoriales y los desafíos de sus transforma

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3697::d2298b0b504774458ff904be73c859d5
https://pure.leuphana.de/ws/files/30691633/repo_30254303_oa_by.pdf

PERSPECTIVAS URBANO-RURALES SOBRE LA CIRCULACIÓN DE DOS FRUTOS SILVESTRES DEL BOSQUE ALTOANDINO EN SISTEMAS AGROALIMENTARIOS DE BOGOTÁ, COLOMBIA. (Spanish)

Autor: Ortiz, Stefan, Consuegra, Cristina, van der Hammen, María Clara, Pérez, Darío

Publikováno v: Etnobiología; mex2021, Vol. 19 Issue 1, p81-95, 15p

La red Tabaco de desarrollo endógeno: un proceso de crecimiento humano, unión comunitaria, construcción de alianzas y fortalecimiento territorial a partir del conflicto. (Spanish)

Autor: Van der Hammen, María Clara

Publikováno v: Territorios: Revista de Estudios Regionales y Urbanos; 2012, Issue 26, p129-134, 6p

Historia ambiental del sur de Bogotá. ¿para qué una historia ambiental?

Autor: Van Der Hammen Malo, María Clara, Morales Betancourt, Diana, Gómez, Patricia, Rodríguez Olmos, Javier Mauricio, Cuervo, Otilia, Aya, Diana, León, María Antonia

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::d5d930fd5ec164ea70a61045f762855b
https://doi.org/10.57998/bdigital.handle.001.4039

Fuentes vivas en el borde: investigación y experiencias colaborativas para la gobernanza de un sur sostenible en Bogotá

Autor: Palacio Tamayo, Dolly Cristina, Van Der Hammen Malo, María Clara, De Urbina González, Amparo, Andrade, Liliana, Arrieta, Marcela, Aya, Diana, Calambás, Janeth, Castellanos, Leonardo, Chenut Correa, Philippe, Cortes Quenguan, Nadia Alejandra, Cuellar, José Edwin, Cuervo, Otilia, Franco, Gloria Cristina, Garavito González, Luis Leonardo, García Barón, María Catalina, García, Marcela, Gómez, Patricia, Hurtado, Rafael, Jaramillo, Luis Alberto, León, Nubia Irley, León, María Antonia, López, Katherin, López, Libardo, Lulle Bruna, Thierry, Mejía, María Claudia, Morales Betancourt, Diana, Moreno Cruz, Pablo, Muñoz, Catalina, Pérez, Patricia, Poveda, Milena, Reyes, Javier, Rodríguez del Castillo, José Javier, Sechagua, José, Tobón, Mónica, Vargas, Edna Carolina, Villareal, Hermes

Libro digital Este libro es el resultado de un proceso de investigación de una red tripartita entre Academia, Empresa Pública y Organizaciones Sociales en el marco del proyecto “Territorios del Agua y Redes de Práctica y Aprendizaje para la apro

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______4406::9a5e71f1bebd297c3cd2d979e6c36351
https://doi.org/10.57998/bdigital.handle.001.1067