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pro vyhledávání: '"valor protéico"'
Autor:
João Antônio Gonçalves e Silva, Mariana da Mata Silveira, Paulo Victor Toledo Leão, João Vitor Teixeira da Cunha, Mariana Borges de Castro Dias, Maria Siqueira de Lima, Ruthele Moraes do Carmo, Karen Martins Leão, Elis Aparecido Bento, Edmar Soares Nicolau, Marco Antônio Pereira da Silva
Publikováno v:
Ciência Rural, Volume: 52, Issue: 8, Article number: e20200986, Published: 14 FEB 2022
Ciência Rural v.52 n.8 2022
Ciência Rural
Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)
instacron:UFSM
Ciência Rural, Vol 52, Iss 8 (2022)
Ciência Rural v.52 n.8 2022
Ciência Rural
Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)
instacron:UFSM
Ciência Rural, Vol 52, Iss 8 (2022)
The chemical composition of Santa Inês sheep colostrum was evaluated, as well as chilled milk (zero to 240 hours) and frozen milk for up to 70 days. Results of chemical composition (fat, protein, casein, lactose, total and degreased dry extract) and
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::8aaa6fe247584977e05a0f3728f2e47d
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782022000800453&lng=en&tlng=en
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782022000800453&lng=en&tlng=en
Autor:
Eliana Francischinelli Perina, Cássia Regina Limonta Carvalho, Alisson Fernando Chiorato, João Guilherme Ribeiro Gonçalves, Sérgio Augusto Morais Carbonell
Publikováno v:
Ciência e Agrotecnologia, Vol 34, Iss 2, Pp 398-406 (2010)
Neste estudo, objetivou-se avaliar a estabilidade e a adaptabilidade de genótipos de feijoeiro, cultivados em diferentes ambientes, por meio da análise multivariada da performance genotípica, empregando-se os teores de água, o valor protéico e o
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/02de2d82d5bd4c4a926b62783a513d0a
Autor:
Maria Cristina Dias Paes, Fernanda Menezes Cerqueira, Maria Sebastiana Sebastiana Silva, Maria Margareth Veloso Naves
Publikováno v:
Pesquisa Agropecuária Tropical, Vol 34, Iss 1, Pp 1-8 (2007)
Cultivares de milho de alta qualidade protéica (QPM) desenvolvidos pela Embrapa Milho e Sorgo foram avaliados quanto ao conteúdo de aminoácidos essenciais e aproveitamento biológico da proteína, em ratos Wistar machos, recém-desmamados. Sete gr
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/7d0c8de6cd994aba9fe135c0409b93c2
Autor:
Maria Sebastiana Silva, Maria Margareth V. Naves, Rosicler B. de Oliveira, Oneide de S. M. Leite
Publikováno v:
Food Science and Technology, Vol 26, Iss 3, Pp 571-576 (2006)
Este trabalho teve por objetivo avaliar a composição química e o valor protéico do resíduo de soja, subproduto do processo de extração do óleo de soja. Determinou-se a composição centesimal, o valor energético e o perfil de aminoácidos do
Publikováno v:
Food Science and Technology, Volume: 25, Issue: 1, Pages: 63-71, Published: MAR 2005
Food Science and Technology v.25 n.1 2005
Food Science and Technology (Campinas)
Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos (SBCTA)
instacron:SBCTA
Food Science and Technology v.25 n.1 2005
Food Science and Technology (Campinas)
Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos (SBCTA)
instacron:SBCTA
Farinhas mistas (FM) à base de farinha de trigo com substituição parcial por isolado protéico de soja, soro de leite em pó e três tipos de fubá (mimoso ou de cultivares BR451 e BR2121) foram preparadas para melhorar a qualidade protéica da fa
Publikováno v:
Food Science and Technology, Vol 25, Iss 1, Pp 63-71 (2005)
Farinhas mistas (FM) à base de farinha de trigo com substituição parcial por isolado protéico de soja, soro de leite em pó e três tipos de fubá (mimoso ou de cultivares BR451 e BR2121) foram preparadas para melhorar a qualidade protéica da fa
Autor:
Daniela Abbas Casagrandi, Solange Guidolim Canniatti-Brazaca, Jocelem Mastrodi Salgado, Antenor Pizzinato, Nelson José Novaes
Publikováno v:
Revista de Nutrição, Vol 12, Iss 2, Pp 137-143 (1999)
Foram produzidos macarrões tipo "padre nosso" utilizando farinha de trigo complementada com farinha de feijão-guandu nas proporções de 5, 10 e 15%. Os macarrões obtidos nos ensaios foram submetidos à avaliação através das determinações de
Publikováno v:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFGUniversidade Federal de GoiásUFG.
Made available in DSpace on 2014-07-29T15:23:42Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertacao Amanda Goulart de Oliveira Sousa.pdf: 1097784 bytes, checksum: efe44a45c995339f0d2e83886704fc64 (MD5) Previous issue date: 2011-04-01
The aim of this study
The aim of this study
Externí odkaz:
http://repositorio.bc.ufg.br/tede/handle/tde/1467
Publikováno v:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFG
Universidade Federal de Goiás (UFG)
instacron:UFG
Universidade Federal de Goiás (UFG)
instacron:UFG
O objetivo deste estudo foi determinar a qualidade nutricional e o valor protéico das amêndoas de baru e de pequi e da castanha-de-caju-do-cerrado, frutas nativas do Cerrado brasileiro, e comparar com o amendoim. Determinou-se a composição quími
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::280f20dae124a968ec0966b37f2a9eae
http://repositorio.bc.ufg.br/tede/handle/tde/1467
http://repositorio.bc.ufg.br/tede/handle/tde/1467
Autor:
Cássia Regina Limonta Carvalho, Eliana Francischinelli Perina, Alisson Fernando Chiorato, Sérgio Augusto Morais Carbonell, João Guilherme Ribeiro Gonçalves
Publikováno v:
Ciência e Agrotecnologia, Volume: 34, Issue: 2, Pages: 398-406, Published: APR 2010
Ciência e Agrotecnologia v.34 n.2 2010
Ciência e Agrotecnologia
Universidade Federal de Lavras (UFLA)
instacron:UFLA
Ciência e Agrotecnologia v.34 n.2 2010
Ciência e Agrotecnologia
Universidade Federal de Lavras (UFLA)
instacron:UFLA
Neste estudo, objetivou-se avaliar a estabilidade e a adaptabilidade de genótipos de feijoeiro, cultivados em diferentes ambientes, por meio da análise multivariada da performance genotípica, empregando-se os teores de água, o valor protéico e o
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::d8ae7b9f07a4d7bb43972f504f1263b2
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542010000200018&lng=en&tlng=en
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542010000200018&lng=en&tlng=en