Caracterização físico-química de preparações contendo açaí consumidas na cidade de Belém-PA e de sua contribuição energética para o consumidor

Autor: Ananda Leão de Carvalho LeHalle, Rafaella Maracajá Nunes Colaço, Suenne Taynah Abe Sato, Jesus Nazareno Silva de Souza, Consuelo Lucia Sousa de Lima

Publikováno v: Rasbran, Vol 10, Iss 2 (2020)

O Açaí está presente na alimentação paraense, sendo frequentemente consumido com alimentos como peixes e carnes. Este estudo objetivou avaliar a caracterização físico-químico de preparações a base de açaí mais consumidas na cidade de Bel

Externí odkaz: https://doaj.org/article/fac4f8f8239f4666968d0a571a0543a4

Influencia de la complementación con caña de azúcar y/o pulpa de cítrico en la fermentación in vitro de dietas basadas en Megathyrsus maximus y Leucaena leucocephala

Autor: Onel López-Vigoa, Yuseika Olivera-Castro, Luis Lamela-López, Tania Sánchez-Santana, Iván Lenin Montejo-Sierra, Manuel González-Ronquillo, Rolando Rojo-Rubio

Publikováno v: Pastos y Forrajes, Vol 39, Iss 4, Pp 271-280 (2016)

Se realizó un estudio con el objetivo de evaluar el efecto de la sustitución de caña de azúcar por pulpa de cítrico (PC) sobre la cinética de producción de gas (PG) in vitro y la utilización de la energía de dietas basadas en M. maximus y L.

Externí odkaz: https://doaj.org/article/93638ca1e56a47f18685e91361f71faa

Eficiencia del uso del agua y características bromatológicas de MARALFALFA (Pennisetum sp.) bajo la aplicación de biol bovino en la Estación Experimental Choquenaira

Autor: Sandra Condori Vargas, Paulino Ruiz Huanca, Olga Ticona Guanto, Gladys J. Chipana Mendoza

Publikováno v: Revista de Investigación e Innovación Agropecuaria y de Recursos Naturales, Vol 5, Iss 2 (2018)

La maralfalfa es un forraje suave muy palatable y dulce que puede sustituir a la melaza. En la región del Altiplano boliviano existen temporadas de escasez de forraje, razón por la que se deben evaluar nuevas alternativas para la alimentación del

Externí odkaz: https://doaj.org/article/7cde1eeb688d4266bd25e1f7bfa69cc3

Energia metabolizável da levedura de cana-de-açúcar submetida a diferentes temperaturas e tempos de secagem para frangos de corte e poedeiras

Autor: C.C. Lopes, C.B.V. Rabello, W.M. Dutra Júnior, W.R.L. Medeiros, R.V. Silva Júnior, L.R. Custódio, R.C. Lira, M.C.M.M. Ludke, E.N.R. Barbosa, T.S. Lima

Publikováno v: Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, Vol 67, Iss 6, Pp 1711-1720 (2015)

Objetivou-se determinar a temperatura e o tempo de secagem por rolos rotativos, aos quais a, levedura de cana-de-açúcar é submetida que permitam seu melhor aproveitamento energético por galinhas poedeiras e frangos de corte. Para isso foram reali

Externí odkaz: https://doaj.org/article/62f752739e0640019cc94a5c9ecfd7d5

Avaliação da qualidade de cardápios ofertados para trabalhadores por um serviço de alimentação no norte do Mato Grosso, Brasil

Autor: Maritiele Naissinger da Silva, Bruna Lago Tagliapietra, Carolaine Agostini

Publikováno v: Research, Society and Development; Vol. 11 No. 14; e576111436500
Research, Society and Development; Vol. 11 Núm. 14; e576111436500
Research, Society and Development; v. 11 n. 14; e576111436500
Research, Society and Development
Universidade Federal de Itajubá (UNIFEI)
instacron:UNIFEI

O planejamento de cardápios para coletividade deve considerar aspectos qualitativos e quantitativos de modo a promover uma alimentação nutricionalmente balanceada para os comensais. O objetivo deste estudo foi avaliar quantitativamente e qualitati

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::ebc46050dd61ac3b0ece33320e4520be
https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/36500