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Utilisation alimentaire de la pulpe de caroube: Formulation et test consommateur

Publikováno v: Revue Marocaine des Sciences Agronomiques et Vétérinaires, Vol 8, Iss 2 (2020)

La possibilité d'utiliser la caroube comme une source de nourriture dans un "contexte marocain" n’a été que peu étudiée. Dans ce travail, la poudre de pulpe caroube, à haute valeur nutritionnelle, a été utilisée dans la formulation de troi

Externí odkaz: https://doaj.org/article/c66cb3c037f74d9b83a67c7d0854afe9

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Essai d’utilisation alimentaire de quelques épices sur les parametres de croissance et sanitaire des poulets de chair

Autor: Bouatene, D., N'Goran, E.P.A., Coulibaly, A., Bohoua, L.G.

Publikováno v: Agronomie Africaine; Vol. 33 No. 2 (2021): Special Issue; 173-184

Face aux problèmes d’antibioresistance, Il s’avère important de trouver des alternatives à l’usage des antibiotiques en aviculture. L’objectif de l’étude est d’évaluer l’impact de quelques épices sur la croissance et la santé des

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=78975075580c::1d978cc54cf14b3b07a49bfdc5de8f72
https://www.ajol.info/index.php/aga/article/view/224808

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Ernährungsphysiologische Brotvergleiche: II. Nährstoffausnutzung und Darmflora / Breads Compared in the Physiology of Nutrition. II. Utilization of Nutrients and the Intestinal Flora / Comparaison entre diverses sortes de pain au point de vue de la physiologie alimentaire. II e Utilisation alimentaire et flore intestinale

Autor: GLATZEL, H., HOFFMANN, K.

Publikováno v: Nutritio et dieta, 1961 Jan 01. 3(4), 290-313.

Externí odkaz: https://www.jstor.org/stable/45097931

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Etudes préliminaires sur l’utilisation alimentaire des plantes spontanées dans les zones périphériques du parc W du Niger

Autor: S Douma, I Dan Guimbo, M Barage

Publikováno v: International Journal of Biological and Chemical Sciences; Vol 6, No 6 (2012); 4007-4017

La presente etude, conduite dans 2 terroirs villageois (Boumba et Allambare) de la peripherie du parc W du Niger, vise a repertorier les plantes alimentaires spontanees et a determiner les preferences paysannes. La methode de collecte des donnees rep

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::50907bb734e97c277e1e6de1dcfaef81
https://doi.org/10.4314/ijbcs.v6i6.12

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Dissertation/ Thesis

Contribution à l'amélioration de l'utilisation alimentaire du tourteau de canola : Décoloration par du peroxyde d'hydrogène et impact sur le produit

Autor: El Kadiri, Ihsane

La croissance constante de la population mondiale exige l’élaboration de stratégies alimentaires capables de soutenir les besoins nutritionnels des populations. Parmi les moyens stratégiques mis en œuvre, nous pouvons citer l'utilisation des so

Externí odkaz: http://www.theses.ulaval.ca/2012/29067/29067.pdf

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