Zobrazeno 1 - 10
of 19
pro vyhledávání: '"usnače"'
Autor:
Butorac, Valentina
Lavanda je mediteranska aromatična biljka koja se zbog atraktivnog izgleda i ugodnog, intenzivnog mirisa najčešće koristi u dekoracijske svrhe ili u pripravi kozmetičkih preparata. Cilj ovog istraživanja je bio istražiti najpogodniju metodu i
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______4112::f47d931775951216bce859454a815355
https://repozitorij.svkst.unist.hr/islandora/object/ktfst:446/datastream/PDF
https://repozitorij.svkst.unist.hr/islandora/object/ktfst:446/datastream/PDF
Autor:
Magdalenić, Katarina
Kadulja (Salvia officinalis L.) je samonikla ljekovita i aromatična biljka rasprostranjena u mediteranskog dijelu Hrvatske, a posebno u Dalmaciji. Cilj ovog rada bio je odrediti profil hlapljivih spojeva dalmatinske kadulje, i to odvojeno listova, a
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______4112::80b06e5f7c5687b58e658c66872cb670
https://repozitorij.svkst.unist.hr/islandora/object/ktfst:560
https://repozitorij.svkst.unist.hr/islandora/object/ktfst:560
Autor:
Šarić, Matea
Patogeni uzročnici kvarenja hrane predstavljaju veliki zdravstveni problem širom svijeta što je posljednjih godina eskaliralo na neviđenu razinu. Prema tome, potražnja za sigurnom i kvalitetnom hranom je sve veća. Korištenje sintetskih konzerv
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______4112::7ba904bf09e379c4a19ffb800406fca8
https://repozitorij.svkst.unist.hr/islandora/object/ktfst:470/datastream/PDF
https://repozitorij.svkst.unist.hr/islandora/object/ktfst:470/datastream/PDF
Use of plant exstracts for improvement of oxidative stability of selected seafoods : bachelor thesis
Autor:
Granić, Glorija
U ovom radu istraživana je uporaba biljnih ekstrakata (ružmarina, mravinca, lavande, matičnjaka i vriska te njihovih mješavina) u svrhu poboljšanja oksidacijske stabilnosti mariniranih kozica i ribljeg ulja. Tiobarbiturni test (TBARS) se koristi
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______4112::cfade1beb1397076c520b764f538ca6c
https://repozitorij.svkst.unist.hr/islandora/object/ktfst:449
https://repozitorij.svkst.unist.hr/islandora/object/ktfst:449
Autor:
Nikolov, Nikolina
Oksidacijska stabilnost ulja je parametar koji predstavlja vrijeme tokom kojeg se ulja mogu sačuvati od promjena uzrokovanih autooksidacijom. Brzina autooksidacije ovisi o sastavu ulja i može se produžiti ili skratiti u prisustvu sastojaka koji ju
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______4112::8f1f75f0cb5feae34ba133e8eed3f22a
https://repozitorij.svkst.unist.hr/islandora/object/ktfst:447/datastream/PDF
https://repozitorij.svkst.unist.hr/islandora/object/ktfst:447/datastream/PDF
Autor:
Čikeš, Marija Ljubica
Mnogi prirodni biološki aktivni spojevi nisu stabilni, naročito oni hlapljive prirode, a njihove se strukture mogu transformirati tijekom skladištenja i zagrijavanja. U radu se istražuje utjecaj zagrijavanja na sastav i sadržaj hlapljivih spojev
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______4112::25a6617f38620cb00ddd8e58f79166ec
https://repozitorij.svkst.unist.hr/islandora/object/ktfst:476/datastream/PDF
https://repozitorij.svkst.unist.hr/islandora/object/ktfst:476/datastream/PDF
Autor:
Čulina, Marija
Brojna su istraživanja potvrdila korisno djelovanje ružmarina, kadulje, origana i timijana na ljudski organizam. Njihovo djelovanje potječe od bogatog sastava biološki aktivnih spojeva. Cilj ovoga rada bio je odrediti sastav hlapivih komponenti n
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______4112::395d3673b87d6342f99d960e95d5d5a7
https://repozitorij.svkst.unist.hr/islandora/object/ktfst:450/datastream/PDF
https://repozitorij.svkst.unist.hr/islandora/object/ktfst:450/datastream/PDF
Autor:
Jurić, Viktorija
Kadulja, origano, ružmarin i timijan se zbog svog bogatog sastava biološki aktivnih tvari koriste u prehrani. Mnoga istraživanja koja su provedena potvrđuju njihova antioksidativna, protuupalna i antivirusna djelovanja na čovjekov organizam. Pri
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______4112::062a161316db3cfefa98cc5009c3297b
https://repozitorij.svkst.unist.hr/islandora/object/ktfst:556/datastream/PDF
https://repozitorij.svkst.unist.hr/islandora/object/ktfst:556/datastream/PDF
Autor:
Kranjac, Marina
Bioorgansko istraživanje 8 različitih uniflornih vrsta meda je temeljeno na primjeni plinske (GC) i tekućinske kromatografije (HPLC) s ciljem određivanja kemijskih profila i ciljanih organskih spojeva, među kojima su istaknuti potencijalni marke
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______4112::03a08aa7881bd469196d5d14b6a62387
https://repozitorij.svkst.unist.hr/islandora/object/ktfst:212
https://repozitorij.svkst.unist.hr/islandora/object/ktfst:212
Autor:
Božić, Ivana
Rak (lat. cancer) je pojam koji se koristi za veliku skupinu bolesti u kojima se abnormalne stanice dijele bez kontrole te imaju sposobnost prodiranja i invazije u druga tkiva. Nakupine abnormalnih stanica mogu tvoriti benigne ili maligne tumore. Raz
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______4112::c94d762672fbb34c15104d541fcca515
https://repozitorij.svkst.unist.hr/islandora/object/ktfst:101
https://repozitorij.svkst.unist.hr/islandora/object/ktfst:101