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pro vyhledávání: '"transición nutricional"'
Autor:
Jesús E. Ekmeiro-Salvador, Genoveva Guzmán-Marval, Adameira Vargas-Jiménez, Ana T. Ciarfella-Pérez
Publikováno v:
Revista Peruana de Investigación en Salud, Vol 7, Iss 2 (2023)
Objetivo: el propósito de la investigación fue el diagnóstico antropométrico-nutricional de 1717 infantes de ocho barrios de la ciudad de Puerto La Cruz. Materiales y métodos: estudio descriptivo, transversal y de prevalencia, con una muestra in
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https://doaj.org/article/844cdb95901043ee91f2af5e58275007
Publikováno v:
Historia Agraria de América Latina, Vol 4, Iss 01 (2023)
La transición nutricional chilena implicó cambios significativos en la dieta entre 1990 y 2000, destacando el rápido aumento del consumo de carnes y lácteos como fuentes principales de proteínas y calorías. En este trabajo se analiza el consumo
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https://doaj.org/article/536730963e0a4fa3a632290d96e3b087
Publikováno v:
Cadernos de Saúde Pública, Vol 37, Iss 7 (2021)
Resumen: El objetivo de este trabajo fue identificar perfiles epidemiológico-nutricionales en Argentina, y comparar su carga de morbi-mortalidad por COVID-19. Se condujo un estudio ecológico multigrupal (24 unidades geográficas de Argentina). Se e
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https://doaj.org/article/71a050bb037a4b6bb49c174113c98ba6
Autor:
Ana María Dueñas Romero
Publikováno v:
Bio-grafía, Vol 8, Iss 14, Pp 143-150 (2016)
Education is a powerful tool to improve individuals quality of life; its role is evident by providing the necessary knowledge so that through autonomy, responsibility and a critical attitude, appropriate food choices are taken in order to provide wel
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https://doaj.org/article/1c8a72f6674c4bb5b4061fe9f74e433a
Autor:
Martínez-Carrión, José Miguel, Candela-Martínez, Begoña, Román-Cervantes, Cándido, Díaz-Carmona, Ginés
This article explores the beginnings of the nutritional transition in relation to height in male populations of the Canary Islands. With military recruitment data for the cohorts of 1860 and 1915, it shows the insular advantage (height premium) compa
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______1500::e2a3ee5de8bc2c1daaa2bf3dfb69fb87
Autor:
Eva M.ª Trescastro-López, M.ª Eugenia Galiana-Sánchez, Pamela Pereyra-Zamora, Joaquín Moncho Vasallo, Andreu Nolasco, Josep Bernabeu-Mestre
Publikováno v:
Nutrición Hospitalaria, Vol 29, Iss 2, Pp 227-236 (2014)
A lo largo del siglo XX, la población española fue consolidando su proceso de transición nutricional y alimentaria. En la etapa pre-transicional, se produjo un renovado interés por las deficiencias que mostraba la alimentación de los niños y se
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https://doaj.org/article/5c9f388b10d941ba843f1f89c1646807
Autor:
Delgado Perea, Pablo
We use Spain as a study case in order to analyse the evolution of meat consumption from the second half of the twentieth century until today. To do this, we built a database of meat consumption using all possible sources: FAO, Ministry Food Balance,
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______1500::b5124e1e311a6b2a5ddd131e3eac9f6a
Publikováno v:
Revista de Saúde Pública, Vol 47, Iss 5, Pp 1006-1010 (2013)
The rapid nutrition transition occurring in Latin America has resulted in a sharp increase of childhood overweight and obesity. Recent evidence has shown that food and beverage advertising has a great influence on children’s eating behavior. This p
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https://doaj.org/article/8a014ad8e32940b68cd71d8a613c3cdb
Publikováno v:
Cadernos de Saúde Pública, Vol 29, Iss 2, Pp 219-226 (2013)
Household food insecurity (HFI) may increase obesity risk, but results are not consistent across the life course or between developed/underdeveloped settings. The objective of this paper is to review findings from previous analyses in Brazil among ad
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https://doaj.org/article/ac9a194d286141deb21a9351c8501a86
Publikováno v:
Historia Agraria Revista de agricultura e historia rural. :245-285
espanolEste articulo muestra que Chile experimento una profunda transicion nutricional en un corto periodo de tiempo. Antes de comienzos de los anos 1990, la mayoria de los chilenos tenia una dieta pobre en calcio y proteina animal. Hoy, sin embargo,
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::2d2b14588dada05d70b32b54d00d10b7
https://doi.org/10.26882/histagrar.082e05l
https://doi.org/10.26882/histagrar.082e05l