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pro vyhledávání: '"transformation des fruits"'
Autor:
Catherine M.G.C. Renard, Mohamed Benichou, Jean-Marc Audergon, Jamal Ayour, Jean-François Maingonnat, Barbara Gouble, Albert Ribas-Agustí, P. Reling
Publikováno v:
LWT-Food Science and Technology
LWT-Food Science and Technology, Elsevier, 2017, 85 (Part B), pp.385-389. ⟨10.1016/j.lwt.2016.10.040⟩
LWT-Food Science and Technology Part B (85), 385-389. (2017)
LWT-Food Science and Technology, Elsevier, 2017, 85 (Part B), pp.385-389. ⟨10.1016/j.lwt.2016.10.040⟩
LWT-Food Science and Technology Part B (85), 385-389. (2017)
The rapid loss of fruit firmness is a qualitative decisive factor for characterizing apricot (Prunus armeniaca L.) use (fresh or processed) and commercialization pathways (short or storage). To better understand the texture variability in apricot, we
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::ae22247db05e0e8f7d90d8e1e445b9f7
https://doi.org/10.1016/j.lwt.2016.10.040
https://doi.org/10.1016/j.lwt.2016.10.040
Autor:
Renard, Catherine
Publikováno v:
2017; BACIF 2017-Bioactive Compounds in Foods, Lodz, POL, 2017-11-09-2017-11-10
BACIF 2017-Bioactive Compounds in Foods
BACIF 2017-Bioactive Compounds in Foods, Nov 2017, Lodz, Poland
BACIF 2017-Bioactive Compounds in Foods
BACIF 2017-Bioactive Compounds in Foods, Nov 2017, Lodz, Poland
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::48b1e29f86b0fee0088e4167c52f160e
http://prodinra.inra.fr/record/479039
http://prodinra.inra.fr/record/479039
Autor:
Plénet, Daniel, Jeannequin, Benoit, Chauvin, Jean-Eric, Colleu, Sylvie, Faloya, Vincent, Georget, Martine, Laurens, Francois, Renard, Catherine, Pluvinage, Jean
Publikováno v:
Diversité des agricultures : premières réflexions du groupe filière Fruits, Légumes et Pomme de terre de l'Inra(2016)
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______1582::d77be2fd345247590fba9a7323fab97a
http://prodinra.inra.fr/record/388847
http://prodinra.inra.fr/record/388847
Autor:
Antoine Bernard de Raymond
Publikováno v:
Histoire de la pensée et des pratiques managériales
Histoire de la pensée et des pratiques managériales, Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS). Paris, FRA., Dec 2010, Oxford, Royaume-Uni
Pensée et pratiques du management en France. Inventaire et perspectives 19-21e siècles. 2011; Histoire de la pensée et des pratiques managériales, Oxford, GBR, 2010-12-09-2010-12-10, 8 p.
Antoine Bernard de Raymond
Histoire de la pensée et des pratiques managériales, Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS). Paris, FRA., Dec 2010, Oxford, Royaume-Uni
Pensée et pratiques du management en France. Inventaire et perspectives 19-21e siècles. 2011; Histoire de la pensée et des pratiques managériales, Oxford, GBR, 2010-12-09-2010-12-10, 8 p.
Antoine Bernard de Raymond
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::75c98bd1b7c6d74e71a32cc98efe309e
https://hal.inrae.fr/hal-02746969/document
https://hal.inrae.fr/hal-02746969/document