Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"traditional cheese whey"'
Autor:
Oumarou Djobo, Haziz Sina, Souriatou Tagba, Virgile Ahyi, Aly Savadogo, Adolphe Adjanohoun, Manuel Rendueles, Lamine Baba-Moussa
Publikováno v:
Frontiers in Nutrition, Vol 9 (2022)
Traditional cheese is the main milk derivative in Bénin. This traditional process is not efficient and generate a lot of whey which has no real use until now. It is just disposed without being environmentally treated. Its use as a source for lactobi
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/8743f71ab43045eb9772e52e2888e654
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.