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pro vyhledávání: '"tradiciones alimentarias"'
Publikováno v:
Boletín de la Sociedad Argentina de Botánica, Vol 58, Iss 2 (2023)
Fe de Errata Bol. Soc. Argent. Bot. 57(3): 1-22. 2022. ttps://doi.org/10.31055/1851.2372.v57.n3.37329 Las etnoespecies comercializadas en la feria de agricultores de Bariloche (Rio Negro, Argentina) y su versatilidad en alimentos locales: Contrib
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https://doaj.org/article/acb41c8680134c1c8f30a21c21a714d1
Autor:
Christian Frank Llangoma-Sisa, Erick Steven Galarza-Reyes, Bladimir Steve Ochoa-Ochoa, Giovanny Lenin Haro-Sosa
Publikováno v:
Revista Economía y Negocios, Vol 13, Iss 2 (2022)
La gastronomía tradicional es importante en la identidad de un pueblo o nación, es ahí donde el marketing es un aliado que permite la difusión de la cultura y las tradiciones alimentarias. El objetivo de este estudio se centra en la necesidad de
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https://doaj.org/article/a24215b334a94400b6033351363f0871
Publikováno v:
Boletín de la Sociedad Argentina de Botánica, Vol 57, Iss 3 (2022)
Introducción y objetivos: Las ferias hortícolas urbanas constituyen emplazamientos importantes para la soberanía alimentaria (SA) de una ciudad. La riqueza de etnoespecies y alimentos locales comercializados reflejan su dinamismo. La versatilidad
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/6b3d38c54bfc4c43930da4a730a33e0a
Autor:
Llangoma-Sisa, Christian Frank, Galarza-Reyes, Erick Steven, Ochoa-Ochoa, Bladimir Steve, Haro-Sosa, Giovanny Lenin
Publikováno v:
Economía y Negocios; Vol. 13 No. 2 (2022): Journal Economía y Negocios (July-December 2022); 133-144
Economía y Negocios; Vol. 13 Núm. 2 (2022): Revista Economía y Negocios (Julio-Diciembre 2022); 133-144
Revistas Universidad Tecnológica Equinoccial
Universidad Tecnológica Equinoccial
instacron:UTE
Economía y Negocios; Vol. 13 Núm. 2 (2022): Revista Economía y Negocios (Julio-Diciembre 2022); 133-144
Revistas Universidad Tecnológica Equinoccial
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instacron:UTE
Traditional gastronomy is important in the identity of a pueblo or a nation, it is where marketing is an ally that allows the diffusion of culture and food traditions. The objective of this study is centered on the need to know the direct influence o
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::9ed9cc5173afd8b620ee7b8b468aef61
https://revistas.ute.edu.ec/index.php/economia-y-negocios/article/view/1010
https://revistas.ute.edu.ec/index.php/economia-y-negocios/article/view/1010
Autor:
Neira Hernández, Maria Paula
La práctica alimentaria como objeto de estudio en la sociología ha crecido en las últimas décadas, los rituales, objetos y procesos que conlleva la alimentación es un fenómeno amplio y significativo para las poblaciones de todo el mundo. La pre
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3896::3b863b8e7854fe49e750fd58ac921598
https://hdl.handle.net/11634/28732
https://hdl.handle.net/11634/28732
Autor:
Rui da Silva, Denine Marie Stracker, Anna Funtikov, Ramon Estruch, Anna Bach-Faig, Cristina Vilarnau
Publikováno v:
O2, repositorio institucional de la UOC
Universitat Oberta de Catalunya (UOC)
Universitat Oberta de Catalunya (UOC)
Background: From the 1960s to the early 21st-century adherence to the Mediterranean diet (MD) declined around the world. This was partly due to the westernization of eating habits. However, in the last decade a new variable came into play, the econom
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::0f2b110cbfa82db63194b53cfd439b3e
https://doi.org/10.1038/s41430-018-0313-9
https://doi.org/10.1038/s41430-018-0313-9