Zobrazeno 1 - 10
of 10
pro vyhledávání: '"total padatan terlarut"'
Publikováno v:
Jurnal Keteknikan Pertanian Tropis dan Biosistem, Vol 10, Iss 1, Pp 55-65 (2022)
Buah jambu biji (Psidium guajava L.) adalah buah klimakterik yang umum dibudidayakan di negara Indonesia. Sebagai buah klimakterik, buah jambu biji memiliki umur simpan yang pendek. Teknologi penyimpanan tekanan rendah (hipobarik) adalah salah satu t
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/14860fbfc35348498e19ac90e784d2ab
Autor:
Susanto B. Sulistyo, Arief Sudarmaji, Siswantoro, Agus Margiwiyatno, Masrukhi, Asna Mustofa, Rifah Ediati, Riana Listanti, Hety Handayani Hidayat
Publikováno v:
Jurnal Teknologi Pertanian, Vol 22, Iss 2, Pp 81-88 (2021)
Evaluasi mutu buah jeruk secara umum masih dilakukan secara destruktif. Penelitian ini bertujuan untuk memprediksi kandungan kimia buah jeruk siam secara non-destruktif menggunakan Near Infrared Spectrometerportabledengan sensor AS7263 dan aplikasi N
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/c60ffd5beb3b4a29834d4fd6f188ee55
Autor:
S. R. Zulaikhah, R. Fitria
Publikováno v:
Jurnal Sain Peternakan Indonesia, Vol 15, Iss 4, Pp 434-440 (2020)
Penelitian bertujuan untuk memperoleh data mengenai pengaruh penambahan sari buah alami pisang Ambon terhadap warna, total padatan terlarut dan sifat organoleptik (warna dan kekentalan) yogurt. Rancangan Percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/b7b280e97c3b4e7a8e512e03b2709088
Autor:
Susanto B. Sulistyo, Agus Margiwiyatno, Krissandi Wijaya, Poppy Arsil, Furqon Furqon, Arief Sudarmaji, Purwoko H. Kuncoro
Publikováno v:
Rona Teknik Pertanian, Vol 13, Iss 1, Pp 56-66 (2020)
Abstrak. Buah jeruk mudah mengalami penurunan mutu selama penyimpanan. Pengetahuan tentang perubahan mutu jeruk perlu diketahui karena menjadi faktor yang mempengaruhi proses penanganan selanjutnya. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi per
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/b736332640c84911b32559ed4196be3d
Publikováno v:
Jurnal Agro, Vol 6, Iss 1, Pp 49-56 (2019)
Penurunan kualitas selama penyimpanan merupakan permasalahan yang seringkali ditemui pada pascapanen buah jambu kristal. Oleh karena itu, diperlukan penanganan yang tepat. Penanganan pascapanen yang umum digunakan adalah dengan penggunaan kemasan. Tu
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/d06aefcddd4b4e7da480bb3941cd07c6
Publikováno v:
Rona Teknik Pertanian, Vol 12, Iss 1, Pp 32-38 (2019)
Abstrak. Informasi umur simpan tomat sangat penting untuk proses penanganan pasca panennya sehingga dapat mengurangi resiko kerugian yang dihadapi oleh para petani dan pedagang. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah model Arrhenius dan Q10
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/7f52c18003ad4586a7b498c3da6c95f3
Publikováno v:
Jurnal Ilmu dan Teknologi Hasil Ternak, Vol 14, Iss 1, Pp 60-69 (2019)
Yoghurt probiotik potongan buah naga merupakan salah satu inovasi produk pangan dengan tujuan khusus. Penambahan buah-buahan secara langsung kedalam yoghurt mudah mengalami kerusakan seperti sineresis, untuk mencegah hal tersebut maka dilakukan penam
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/250747421f224cab9fe4519f324931f9
Autor:
Krissandi Wijaya, Susanto B. Sulistyo, Furqon Furqon, Poppy Arsil, Arief Sudarmaji, Agus Margiwiyatno, Purwoko Hari Kuncoro
Publikováno v:
Rona Teknik Pertanian, Vol 13, Iss 1, Pp 56-66 (2020)
Buah jeruk mudah mengalami penurunan mutu selama penyimpanan. Pengetahuan tentang perubahan mutu jeruk perlu diketahui karena menjadi faktor yang mempengaruhi proses penanganan selanjutnya. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi perubahan ka
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::ce1aa69edad27db2656ce5617a4972ca
http://jurnal.unsyiah.ac.id/RTP/article/view/15172
http://jurnal.unsyiah.ac.id/RTP/article/view/15172
Publikováno v:
Rona Teknik Pertanian, Vol 12, Iss 1, Pp 32-38 (2019)
Informasi umur simpan tomat sangat penting untuk proses penanganan pasca panennya sehingga dapat mengurangi resiko kerugian yang dihadapi oleh para petani dan pedagang. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah model Arrhenius dan Q 10 dapat d
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::255c5281d3402b2d89b075a0c5fcea5c
http://jurnal.unsyiah.ac.id/RTP/article/view/12605
http://jurnal.unsyiah.ac.id/RTP/article/view/12605
Publikováno v:
Jurnal Ilmu dan Teknologi Hasil Ternak, Vol 14, Iss 1, Pp 60-69 (2019)
Yoghurt probiotik potongan buah naga merupakan salah satu inovasi produk pangan dengan tujuan khusus. Penambahan buah-buahan secara langsung kedalam yoghurt mudah mengalami kerusakan seperti sineresis, untuk mencegah hal tersebut maka dilakukan penam
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::06eabfa3af1ffb47154fb90382c414bf
https://jitek.ub.ac.id/index.php/jitek/article/view/328
https://jitek.ub.ac.id/index.php/jitek/article/view/328