Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"toplu beslenme hizmeti"'
Amaç: Deneysel ve karşılaştırmalı olarak yürütülen bu araştırma, bir anaokulunda sunulan yemekleri, çocukların tüketimine uygun hâle getirerek yemek israfını azaltmak amacıyla gerçekleştirilmiştir. Bireyler ve Yöntem: Kapadokya
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::c69e0c1ed2726cee72bcdcf00ed3fb82
https://hdl.handle.net/20.500.12695/2061
https://hdl.handle.net/20.500.12695/2061
Autor:
Kara Yılmaz, Kamile
Bu çalışma, yerinde ve taşıma sistemi ile sunulan yemek hizmetlerinde menülerin besin çeşitliliği, maliyet ve tüketici memnuniyeti yönünden değerlendirmek amacıyla yürütülmüştür. Ankara’da Yenimahalle ilçesindeki bir catering f
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3567::da69bf52140f278f3b4a403d3d8329ee
http://hdl.handle.net/11727/4096
http://hdl.handle.net/11727/4096