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pro vyhledávání: '"tocosh"'
Publikováno v:
Manglar, Vol 21, Iss 2, Pp 197-202 (2024)
Varios fármacos de venta libre son ofrecidos a pacientes y no les alcanzan información de los efectos secundarios por su consumo frecuente. Ello estimuló a valorar el efecto antitoxicológico del tocosh de papa (Solanum tuberosum) frente al sulfam
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/21f4732fec9b4af8ab8266308490905b
Autor:
Jonas Roberto Velasco-Chong, Oscar Herrera-Calderón, Juan Pedro Rojas-Armas, Renán Dilton Hañari-Quispe, Linder Figueroa-Salvador, Gilmar Peña-Rojas, Vidalina Andía-Ayme, Ricardo Ángel Yuli-Posadas, Andres F. Yepes-Perez, Cristian Aguilar
Publikováno v:
Foods, Vol 9, Iss 6, p 719 (2020)
Potato tocosh is a naturally processed potato for nutritional and curative purposes from traditional Peruvian medicine. The aim of this study was to investigate the acute and sub-acute toxicity of tocosh flour (TF). For sub-acute toxicity, TF was adm
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https://doaj.org/article/02c6444487d94167a0faca5078261be8
Autor:
Miguel Hernán Sandoval Vegas, Janeth Tenorio Mucha, Aldo Tinco Jayo, Rudi A Loli Ponce, Segundo Calderón Pinillos
Publikováno v:
Anales de la Facultad de Medicina, Vol 76, Iss 1, Pp 15-20 (2015)
El tocosh es un producto alimenticio obtenido por una técnica de conservación andina y que tiene propiedades nutritivas y terapéuticas. Objetivo: Demostrar la capacidad antioxidante y el efecto citoprotector del tocosh de Solanum tuberosum ‘papa
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https://doaj.org/article/ef4916de57b846d6bc0a049d1e87f7ef
Akademický článek
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Autor:
Ricardo Ángel Yuli-Posadas, Juan Pedro Rojas-Armas, Andres F. Yepes-Pérez, Cristian Aguilar, Gilmar Peña-Rojas, Oscar Herrera-Calderon, Linder Figueroa-Salvador, Renán Hañari-Quispe, Jonas Roberto Velasco-Chong, Vidalina Andía-Ayme
Publikováno v:
Universidad Continental
Repositorio Institucional-Continental
CONTINENTAL-Institucional
instacron:CONTINENTAL
Foods, Vol 9, Iss 719, p 719 (2020)
Foods
Volume 9
Issue 6
Repositorio Institucional-Continental
CONTINENTAL-Institucional
instacron:CONTINENTAL
Foods, Vol 9, Iss 719, p 719 (2020)
Foods
Volume 9
Issue 6
Potato tocosh is a naturally processed potato for nutritional and curative purposes from traditional Peruvian medicine. The aim of this study was to investigate the acute and sub-acute toxicity of tocosh flour (TF). For sub-acute toxicity, TF was adm
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::dda463ee35df1de200e37306a4d35a73
Publikováno v:
Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)Repositorio Académico - UPC.
Una amplia variabilidad microbiológica es la característica principal de la microbiota donde diversos factores intrínsecos y extrínsecos pueden afectar la composición de esta, y alteraciones de la misma pueden llevar a diversas patologías. En p
Externí odkaz:
http://hdl.handle.net/10757/653262
Autor:
Jonas Roberto, Velasco-Chong, Oscar, Herrera-Calderón, Juan Pedro, Rojas-Armas, Renán Dilton, Hañari-Quispe, Linder, Figueroa-Salvador, Gilmar, Peña-Rojas, Vidalina, Andía-Ayme, Ricardo Ángel, Yuli-Posadas, Andres F, Yepes-Perez, Cristian, Aguilar
Publikováno v:
Foods
Potato tocosh is a naturally processed potato for nutritional and curative purposes from traditional Peruvian medicine. The aim of this study was to investigate the acute and sub-acute toxicity of tocosh flour (TF). For sub-acute toxicity, TF was adm
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=pmid________::f1e4bc5e5404e04a802e2adc8fd68c97
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32498434
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32498434
Publikováno v:
Grasas y Aceites, Vol 45, Iss 6, Pp 370-374 (1994)
Corn's tocosh is a food consumed by children and adults in the andine region of Callejón de Huaylas in Peru, Germination and fermentation phenomena produced during its elaboration contribute to modify the chemical composition of the original corn; t
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/e1c52c7901a144d6adb6b8819d0a3180
Autor:
Graciela Vignolo, Alba Pérez-Cataluña, Elena Ramos Vásquez, Rosa Aznar, Eugenia Jiménez, Doris Zúñiga Dávila, Alba Yépez
Publikováno v:
CONICET Digital (CONICET)
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
instacron:CONICET
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
instacron:CONICET
Lactic acid bacteria (LAB) diversity associated with tocosh, Peruvian traditional fermented potatoes, was for the first time investigated by culturing and high throughput sequencing (HTS) approaches. They were applied on three samples i.e. freshly ha
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::7299c067d4935f208b1ed3e84e1a740d
https://doi.org/10.1016/j.lwt.2017.09.033
https://doi.org/10.1016/j.lwt.2017.09.033