Zobrazeno 1 - 10
of 42
pro vyhledávání: '"tioli"'
Autor:
Marina Tomašević, Karin Kovačević Ganić, Natka Ćurko, Katarina Lukić, Ana-Marija Jagatić Korenika, Valentina Tuščić, Darko Preiner, Ana Jeromel
Publikováno v:
Glasnik Zaštite Bilja, Vol 45, Iss 5, Pp 114-121 (2022)
Sortni tioli su izrazito mirisni i poželjni spojevi arome koji doprinose mirisu vina aromama tropskog voća. Njihova koncentracija ovisi o brojnim čimbenicima, od ampelotehničkih i enoloških postupaka do uvjeta skladištenja. Sorta grožđa je je
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/ce185b39a9ff44e0a7212c9950afcfff
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
Viskić, Marko
Razvijene su metode analize sortnih tiola u vinu. Sortni tioli i njihovi derivati akumulirani su ekstrakcijom na čvrstoj fazi i mikroekstrakcijom na čvrstoj fazi iz para iznad otopine. Optimirani su uvjeti derivatizacije etil-propiolatom i ekstrakc
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::d450c7c3c14c07d5ed54f539a862f34a
https://repozitorij.pmf.unizg.hr/islandora/object/pmf:10457
https://repozitorij.pmf.unizg.hr/islandora/object/pmf:10457
Autor:
Jesenko Ploj, Patricija
Izbrani sevi ne-Saccharomyces kvasovk pozitivno vplivajo na pridelavo vina, predvsem povečajo aromatično kompleksnost vina. Zaradi slabših fermentacijskih sposobnosti kvasovk rodov ne-Saccharomyces se inokulira mešana mikrobna kultura kvasovk rod
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3505::2ccb29242c69b364c38b4a8d2db38393
https://hdl.handle.net/20.500.12556/RUL-142232
https://hdl.handle.net/20.500.12556/RUL-142232
Autor:
Savkins, Andrejs
Indāndiona atvasinājumu sintēze. Savkins A., zinātniskais vadītājs Dr. ķīm. Kļimenkovs I. Bakalaura darbs, 86 lappuses, 39 attēli, 6 tabulas, 44 literatūras avoti, 38 pielikumi. Latviešu valodā. Bakalaura darba ietvaros tika sintezēti i
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______2360::1405f1efcdc4c0d2e273ac5176d1bbd3
https://dspace.lu.lv/dspace/handle/7/59425
https://dspace.lu.lv/dspace/handle/7/59425
Autor:
Tomašević, Marina, Kovačević Ganić, Karin, Ćurko, Natka, Lukić, Katarina, Jagatić Korenika, Ana-Marija, Tuščić, Valentina, Preiner, Darko, Jeromel, Ana
Publikováno v:
Glasnik Zaštite Bilja
Volume 45.
Issue 5.
Volume 45.
Issue 5.
Varietal thiols are extremely volatile and desirable wine aroma compounds that contribute to tropical fruit notes. Their concentration depends on numerous factors, from agricultural practices to winemaking procedures and storage conditions. Among the
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______951::4831fc9e538c14066b23dbfd26e6dbae
https://hrcak.srce.hr/285342
https://hrcak.srce.hr/285342
Autor:
Jakovljević, Danijel
Tiol-homeostaza je jedan od mehanizama uključenih u odbranu od oksidativnog stresa. U ovoj studiji ispitano je kako terapija antipshoticima utiče na tiol-homeostazu u serumu hronično tretiranih shizofrenih pacijenata (n=43), u poređenju sa pacije
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______4206::a9943467a7e607176d2ed5fa729ffd25
https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_cherry_4630
https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_cherry_4630
Autor:
Šenjug, Dora
Cilj ovog rada bio je literaturni pregled sumpornih spojeva u vinu, njihov utjecaj na senzorska svojstva vina te metode određivanja. Predstavnici hlapivih sumpornih spojeva odgovornih za negativnu aromu su sumporovodik, merkaptani i dimetil sulfid,
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3630::9ffaa2cda35e27d9ee1ba32dcaa8a9e4
https://repozitorij.pbf.unizg.hr/islandora/object/pbf:3539
https://repozitorij.pbf.unizg.hr/islandora/object/pbf:3539