Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"the second-grade wheat flour"'
Publikováno v:
Shipin yu jixie, Vol 39, Iss 4, Pp 9-13,18 (2023)
Objective: Egg yolk and egg white were added to wheat flour to provide data support for the processing and improvement of characteristic flour food. Methods: The present study aims to disclose the influence of egg yolk and white on the aggregation ch
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/5db6f9dd402547ecb5b71d477ba1d54a
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.