Zobrazeno 1 - 6
of 6
pro vyhledávání: '"terroir niche"'
Autor:
Morgane Millet, François Casabianca, Mariagiulia Mariani, Christine de Sainte Marie, Claire Cerdan
Publikováno v:
Review of Agricultural, Food and Environmental Studies
Review of Agricultural, Food and Environmental Studies, Springer, 2020, 101 (2-3), pp.287-309. ⟨10.1007/s41130-020-00106-y⟩
Review of Agricultural, Food and Environmental Studies, Springer, 2020, ⟨10.1007/s41130-020-00106-y⟩
Review of Agricultural, Food and Environmental Studies, Paris: Springer, 2020, ⟨10.1007/s41130-020-00106-y⟩
Review of Agricultural, Food and Environmental Studies, Springer, 2020, 101 (2-3), pp.287-309. ⟨10.1007/s41130-020-00106-y⟩
Review of Agricultural, Food and Environmental Studies, Springer, 2020, ⟨10.1007/s41130-020-00106-y⟩
Review of Agricultural, Food and Environmental Studies, Paris: Springer, 2020, ⟨10.1007/s41130-020-00106-y⟩
International audience; This article examines the contentious issue of the coexistence of cheese made from raw milk and cheese made from pasteurised milk in areas of protected designation of origin (PDOs). The French PDO system is held to be the benc
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::aa093ecba04e99e57f20a4ca0a092706
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-03107672
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-03107672
Autor:
De Sainte Marie, Christine, Mariani, Mariagiulia, Millet, Morgane, Cerdan, Claire, Casabianca, Fran��ois
This article examines the contentious issue of the coexistence of cheese made from raw milk and cheese made from pasteurised milk in areas of protected designation of origin (PDOs). The French PDO system is held to be the benchmark of the internation
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::2622410fec966bfb4ea8186484fac1c9
Publikováno v:
Mountain Research & Development; Aug2022, Vol. 42 Issue 3, pR35-R49, 15p
Publikováno v:
Sustainability (2071-1050); Jun2020, Vol. 12 Issue 12, p4890, 1p
Autor:
Belmin, Raphaël
Publikováno v:
Sciences du Vivant [q-bio]. Université de Corse Pasquale Paoli, 2016. Français
Construction de la qualité de la clémentine de Corse sous Indication Géographique Protégée. Analyse des pratiques agricoles et du système sociotechnique, Université de Corse Pasquale Paoli(2016)
Construction de la qualité de la clémentine de Corse sous Indication Géographique Protégée. Analyse des pratiques agricoles et du système sociotechnique, Université de Corse Pasquale Paoli(2016)
En s'appuyant sur le modèle d'étude de la clémentine de Corse, cette thèse questionne la capacité des Indications Géographiques à maintenir la typicité des produits de terroir dans un contexte de changements globaux accélérés. Nous dévelo
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::0b4fa55982c80eecc95d4e282b6436f6
https://hal.inrae.fr/tel-02795375
https://hal.inrae.fr/tel-02795375
Autor:
Belmin, Raphael
Publikováno v:
Agronomie. Université de Corse; INRA, 2016. Français
While global changes affect each single agricultural area, we wonder to what extent Geographical Indications can sustain the typicity of terroir products? To tackle this question, we investigated the factors influencing the quality of Corsican clemen
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::2950af23503f494b682722dd4a7b5d84
https://hal.archives-ouvertes.fr/tel-01437957/document
https://hal.archives-ouvertes.fr/tel-01437957/document