Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"tenderness and Warner-Bratzler shear force"'
Autor:
Joel D. Leal-Gutiérrez, Fernanda M. Rezende, James M. Reecy, Luke M. Kramer, Francisco Peñagaricano, Raluca G. Mateescu
Publikováno v:
Frontiers in Genetics, Vol 11 (2020)
Tenderness is a major quality attribute for fresh beef steaks in the United States, and meat quality traits in general are suitable candidates for genomic research. The objectives of the present analysis were to (1) perform genome-wide association (G
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/0c19d6f526e842a29f2aa9d558e834b9
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.