Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"technological properties of the meat"'
Autor:
N. Ivanov, T. Angelova, S. Laleva, S. Ribarski, D. Miteva, D. Yordanova, V. Karabashev, I. Penchev
Publikováno v:
Agricultural Science and Technology, Vol 9, Iss 2, Pp 171-174 (2017)
Abstract. The purpose of this study is to determine the effects of the breed on some of the carcass characteristics and the technological properties of Musculus Longissimus Lumborum in lambs from the Bulgarian Dairy Synthetic Population and its F cr
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/68bc4d37ab494ee48b48d79f0f82cde8
Publikováno v:
Все о мясе.
Продолжаем публикации обзоров диссертационных работ, защищенных в Диссертационном совете ВНИИ мясной промышленности им. В.М. Горбатова
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______2806::bb51fb286429a055aea49bc78c57dae3
http://cyberleninka.ru/article/n/obzor-dissertatsionnyh-rabot-zaschischennyh-vo-vnii-myasnoy-mromyshlennosti-im-v-m-gorbatova-v-2013-godu
http://cyberleninka.ru/article/n/obzor-dissertatsionnyh-rabot-zaschischennyh-vo-vnii-myasnoy-mromyshlennosti-im-v-m-gorbatova-v-2013-godu