Zobrazeno 1 - 10
of 76
pro vyhledávání: '"taste panels"'
Publikováno v:
Pharmaceutics, Vol 15, Iss 8, p 2112 (2023)
This review paper explores the role of human taste panels and artificial neural networks (ANNs) in taste-masking paediatric drug formulations. Given the ethical, practical, and regulatory challenges of employing children, young adults (18–40) can s
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/a932434a3073442da04109b203cb2a3d
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
During the last 35 years, hardly any breeding has been done in the button mushrooms (Agaricus bisporus). The fact that no new varieties are generated directed to trends in the food market has caused a slowly decrease in mushroom consumption in the Ne
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dris___00893::30fb9711ac9c9d34b0b21b462b977df8
During the last 35 years, hardly any breeding has been done in the button mushrooms (Agaricus bisporus). The fact that no new varieties are generated directed to trends in the food market has caused a slowly decrease in mushroom consumption in the Ne
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::1a2e76519135f9421eb1eee0c7ed72bd
https://research.wur.nl/en/publications/metabolites-contributing-to-taste-in-agaricus-bisporus
https://research.wur.nl/en/publications/metabolites-contributing-to-taste-in-agaricus-bisporus
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
T. R. Gormley
Publikováno v:
International Journal of Food Science & Technology. 4:161-169
Measurement of texture is a useful quality control test for mushrooms. Results of these studies suggest that texture differences in mushrooms may be divided into primary and secondary differences. the former refer to differences caused largely by var
Autor:
Arkesteijn, M., Verkerke, W.
Publikováno v:
Onder Glas 12 (2015) 9
Wie beoordeelt beter wat mensen mooi of lekker vinden: specialisten of een panel van ‘gewone’ mensen, die de producten moeten kopen? In 25 jaar groeide een onderzoekspanel dat bijdroeg aan de verbetering van de smaak van tomaten uit tot het Bleis
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______9405::1ad82ecf93d0b0d0124fe0251e82e185
https://research.wur.nl/en/publications/smaakpanel-test-ook-gevoelswaarde-bloemen-en-planten-liefdesverdr
https://research.wur.nl/en/publications/smaakpanel-test-ook-gevoelswaarde-bloemen-en-planten-liefdesverdr
Autor:
Messelink, G.J., Verkerke, W.
Publikováno v:
Buitenstebinnen : halfjaarlijkse uitgave van Naktuinbouw December (2014) 3
Naast dat consumenten voor groente en fruit kiezen op basis van het uiterlijk, bijvoorbeeld de vorm en de kleur, wordt de smaak van het product steeds belangrijker. Wageningen UR onderzoekt dan ook steeds meer producten (vooral nieuwe rassen) op smaa
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______9405::b487629c0f9695edb38203e2f16c4729
https://research.wur.nl/en/publications/een-kwestie-van-smaak-interview-met-gerben-messelink-en-wouter-ve
https://research.wur.nl/en/publications/een-kwestie-van-smaak-interview-met-gerben-messelink-en-wouter-ve
Naast dat consumenten voor groente en fruit kiezen op basis van het uiterlijk, bijvoorbeeld de vorm en de kleur, wordt de smaak van het product steeds belangrijker. Wageningen UR onderzoekt dan ook steeds meer producten (vooral nieuwe rassen) op smaa
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dris___00893::8b6793bdc4f62c583a4580ab6fc4842a
This report describes the results of a screening of genetically diverse strains of mushroom Agaricus bisporus for differences in taste. Eight different strains were grown on regular commercial compost and casing soil. Two of these strains were also g
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dris___00893::3c4b91d04294ace1e7d75759be1523c0