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La relocalisation des systèmes alimentaires dans les territoires : quel cadre d’analyse en ergonomie ?
Autor: Chloé Le Bail, Marianne Cerf, Gwenola Yannou-Le Bris
Publikováno v: Activités, Vol 18, Iss 2 (2021)
La relocalisation des systèmes alimentaires dans les territoires s’inscrit dans une volonté politique et citoyenne de reconnecter agriculture et alimentation, et de répondre aux enjeux du développement durable. Elle interpelle l’ergonomie, ca
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::e91f7ecffc13a521dc4bfb6cde586597
http://journals.openedition.org/activites/6980
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Newcomers to farming : towards a new rurality in Europe
Autor: Anthony M. Fuller, Neus Monllor i Rico
Publikováno v: Recercat. Dipósit de la Recerca de Catalunya
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Dipòsit Digital de Documents de la UAB
Universitat Autònoma de Barcelona
Recercat: Dipósit de la Recerca de Catalunya
Varias* (Consorci de Biblioteques Universitáries de Catalunya, Centre de Serveis Científics i Acadèmics de Catalunya)
Documents d'Anàlisi Geogràfica, Vol 62, Iss 3, Pp 531-551 (2016)
One of the oldest laments in agrarian development has been over the ageing and loss of the farm population but, for the first time since the Second World War, a noticeable return to farming is now taking place across most of Europe. These farm entran
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::64f6fe9b0653997af2b2ef95de04ea4c
http://hdl.handle.net/2072/411956
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La relocalisation des systèmes alimentaires dans les territoires : quel cadre d’analyse en ergonomie ?
Autor: Le bail, Chloé, Cerf, Marianne, Yannou-Le Bris, Gwenola
Publikováno v: Activités
Activités, 2021, Espace et temps de l’activité / Travail, Territoire et politique, 18-2, ⟨10.4000/activites.6980⟩
International audience; The relocation of food systems in territories pursues both a political and civic ambition to reconnect agriculture and food, and to face the challenges of sustainable development. It calls upon ergonomics because such an evolu
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______165::c63df4dbcb72a263caf2e5cf2db513cf
https://hal.science/hal-03640227/document
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Les systèmes alimentaires de proximité à l’épreuve de la Covid-19 : retours d’expérience en France
Autor: Catherine Darrot, Luc Bodiguel, Yuna Chiffoleau, Grégori Akermann, Gilles Maréchal
Publikováno v: Systèmes alimentaires / Food Systems
Systèmes alimentaires / Food Systems, Classiques Garnier, 2020, pp.89-110
HAL
Cet article présente l’analyse qualitative et lexicométrique de 540 réponses à une enquête en ligne ouverte le 15 mars 2020, invitant à des retours d’expériences dans le domaine alimentaire durant le confinement lié à la crise de la Covi
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::4eb808d2aba1539faea8c5e58747d250
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-03097936
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De l’initiative au Système Alimentaire Territorialisé : enjeux, pratiques, gouvernance
Autor: TISSONE, Flore
Publikováno v: [Travaux universitaires] Institut de Management Public et Gouvernance Territoriale; Association RESOLIS; Plateforme Créativité et Territoires (LivingLab T.Créatif®); Réseau Rural PACA. 2016, pp.246
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::91a6016e7701156403a36a470565050e
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01849303
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Newcomers to farming: towards a new rurality in Europe
Autor: Monllor i Rico, Neus, Fuller, Anthony M.
Publikováno v: Documents d'Anàlisi Geogràfica; Vol. 62, Núm. 3 (2016): Noves ruralitats; p. 531-551
Una de les preocupacions més antigues del desenvolupament agrari ha estat l’envelliment i la pèrdua de la població agrària, però, per primera vegada des de la Segona Guerra Mundial, hi ha un retorn apreciable de la pagesia a bona part d’Euro
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______613::40354831a48b538f09fe0968ea0d50fd
http://www.raco.cat/index.php/DocumentsAnalisi/article/view/v62-n3-monllor-fuller
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Constructing sustainable ‘qualities’ for local food systems in developing countries: The case of the Songhai Centre in Benin
Autor: Loconto, Allison Marie, Vicovaro, Marcello
Publikováno v: 2. International Conference on Agriculture in an Urbanizing Society: Reconnecting Agriculture and Food Chains to Societal Needs (AGURB2015)
2. International Conference on Agriculture in an Urbanizing Society: Reconnecting Agriculture and Food Chains to Societal Needs (AGURB2015), University of Pisa. ITA., Sep 2015, Rome, Italy
2. International Conference on Agriculture in an Urbanizing Society: Reconnecting Agriculture and Food Chains to Societal Needs (AGURB2015), Sep 2015, Rome, Italy
2015; 2. International Conference on Agriculture in an Urbanizing Society: Reconnecting Agriculture and Food Chains to Societal Needs (AGURB2015), Rome, ITA, 2015-09-14-2015-09-17
Post-harvest concerns, particularly in terms of quality (in its multiple forms), are both highly important and often down-played in the analysis of local food systems. The ability of actors in local food systems to provide consistent quantities of fo
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::6949171bbdfa2738b82a1920eff6cb53
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01713766
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Dissertation/ Thesis
Potentiel de production alimentaire de l'agriculture périurbaine : contribution des exploitations périurbaines aux systèmes alimentaires locaux
Autor: Filippini, Rosalia
L'agriculture périurbaine (AP) est devenue un thème central dans la recherche, impliquant un débat scientifique multidisciplinaire. L'agriculture effectuée dans les zones périurbaines est mobilisée afin d'avoir un développement territorial et
Externí odkaz: http://www.theses.fr/2015AGPT0049/document
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Food production potential of periurban agriculture : contribution of periurban farms to local food systems
Autor: Filippini, Rosalia
Publikováno v: Agricultural sciences. AgroParisTech; Scuola superiore Sant'Anna di studi universitari e di perfezionamento (Pise, Italie), 2015. English. ⟨NNT : 2015AGPT0049⟩
Agricultural sciences. AgroParisTech, 2015. English. 〈NNT : 2015AGPT0049〉
Periurban agriculture (PA) is becoming a central topic in research, involving debates from different disciplines. Agriculture performed in periurban areas is conceived as a tool to have territorial development and to give farmers a chance to maintain
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::86427a2c00d17161c2504bd320eb74f1
https://pastel.archives-ouvertes.fr/tel-01285728/document
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