Zobrazeno 1 - 3
of 3
pro vyhledávání: '"synbiotic biocatalyst"'
Publikováno v:
Fermentation, Vol 8, Iss 10, p 496 (2022)
In the current study, probiotic Lacticaseibacillus paracasei KC39 was immobilized on wheat bran as a carrier. The immobilized synbiotic biocatalyst was freeze-dried and used as an adjunct during the production of functional soft white cheese. Free fr
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/510b55036b434584b5628248c38d31b8
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.