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Dissertation/ Thesis
Effet de la vitesse de filage sur la structure moléculaire et étude de la dynamique de différents acides aminés de soie d'araignée native et supercontractée
Autor: Gagné, Jane
La soie d’araignée, notamment la soie produite par la glande ampullacée majeure (Am), est reconnue comme ayant une ténacité élevée, une bonne résistance mécanique tout en demeurant extensible. Sa structure moléculaire et ses propriétés s
Externí odkaz: https://hdl.handle.net/20.500.11794/40131
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Intersection de sphères et algèbre géométrique
Autor: Carielo, Marcelo
Publikováno v: Metric Geometry [math.MG]. Universidade Estadual de Campinas (Brésil), 2019. Portuguese
The problem of intersecting spheres appears in different applications of distance geometry. Spheres whose rays are intervals are of special interest when the data comes from physical experiments, where there are uncertainties in the measurements. Usi
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::8761a2feeb82b4e1d244cebb07cd6c75
https://hal.archives-ouvertes.fr/tel-03375657
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4
Mitigating the Impact of Cellulose Particles on the Performance of Biopolyester-Based Composites by Gas-Phase Esterification
Autor: Grégoire David, Hélène Angellier-Coussy, Nathalie Gontard
Publikováno v: Polymers
Polymers, 2019, 11 (2), ⟨10.3390/polym11020200⟩
Polymers, MDPI, 2019, 11 (2), ⟨10.3390/polym11020200⟩
Polymers 2 (11), . (2019)
Volume 11
Issue 2
Polymers, Vol 11, Iss 2, p 200 (2019)
Materials that are both biodegradable and bio-sourced are becoming serious candidates for substituting traditional petro-sourced plastics that accumulate in natural systems. New biocomposites have been produced by melt extrusion, using bacterial poly
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::cb0fa75f5e6ea4ad9fac1f77c3731770
https://hal.inrae.fr/hal-02625163/file/David-Polymers-2019-CC-BY_1.pdf
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Dissertation/ Thesis
Caractérisation spectroscopique de la structure et de l'interaction membranaire de la recoverine
Autor: Potvin-Fournier, Kim
La recoverine est impliquée dans la cascade de la phototransduction. C’est une neuroprotéine sensible aux ions calcium. Cette famille de protéines comprend quatorze membres qui ont des caractéristiques structurales communes comme la présence d
Externí odkaz: http://hdl.handle.net/20.500.11794/29991
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6
Dissertation/ Thesis
Exploiting the geometry of anthanthrone to harness optoelectronic properties
Autor: Desroches, Maude
Depuis quelques années, un intérêt marqué pour les pigments de cuve a fait son apparition dans la littérature. Longtemps considérés comme des produits destinés exclusivement à la chimie fine industrielle, les pigments sont de plus en plus ut
Externí odkaz: https://hdl.handle.net/20.500.11794/29995
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7
Characterization and Reshaping of a Large and Hydrophobic Nucleophile Pocket in Lipases/Acyltransferases
Autor: Maeva Subileau, Eric Dubreucq, Anne-Hélène Jan Deniau
Publikováno v: ChemBioChem
ChemBioChem, Wiley-VCH Verlag, 2018, 19 (17), pp.1839-1844. ⟨10.1002/cbic.201800279⟩
Lipases/acyltransferases, such as CpLIP2 from Candida parapsilosis and CduLAc from Candida dubliniensis, catalyze acyl transfer preferentially over hydrolysis if a suitable nucleophile is present, even in a medium with a high thermodynamic activity o
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::2ace585c902029e57f7e211bc78bc57d
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01918036
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8
Macromolecular structure and film properties of enzymatically-engineered high molar mass dextrans
Autor: Florent Grimaud, Gabrielle Potocki-Véronèse, Pauline Faucard, Claire Moulis, Jean-Eudes Maigret, Magali Remaud-Simeon, Jean-Luc Putaux, Denis Lourdin, Agnès Rolland-Sabaté
Publikováno v: Carbohydrate Polymers
Carbohydrate Polymers, Elsevier, 2018, 181, pp.337-344. ⟨10.1016/j.carbpol.2017.10.065⟩
Carbohydrate Polymers, 2018, 181, pp.337-344. ⟨10.1016/j.carbpol.2017.10.065⟩
New α(1 → 2) or α(1 → 3) branched dextrans with high molar masses and controlled architecture were synthesized using a dextransucrase and branching sucrases. Their molecular structure, solubility, conformation, film-forming ability, as well as
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::ca6bd84524ef382bcc5c1f2400f3b4c6
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01886432
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9
Réduction du taux de sel dans le jambon cuit
Autor: Astruc, Thierry
Publikováno v: Journée Quizz Comment améliorer la qualité technologique des viandes issues de la filière porc française ?
Journée Quizz Comment améliorer la qualité technologique des viandes issues de la filière porc française ?, Jan 2017, Rennes, France. 23 p
Journée Quizz Comment améliorer la qualité technologique des viandes issues de la filière porc française ?, Rennes, FRA, 2017-01-17-2017-01-17
Réduction du taux de sel dans le jambon cuit. Journée Quizz Comment améliorer la qualité technologique des viandes issues de la filière porc française ?
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::400185ba18889c17f9a8f96bd36be52f
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01605325
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Dissertation/ Thesis
Comparaison de la structure moléculaire de la soie d'araignée native et supercontractée : une étude quantitative
Autor: Dionne, Justine
En raison de ses performances mécaniques exceptionnelles, la soie d’araignée constitue un biomatériau qu’il serait intéressant de reproduire industriellement. Il est cependant impératif de mieux connaître les relations existant entre sa str
Externí odkaz: https://hdl.handle.net/20.500.11794/28144
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