Zobrazeno 1 - 10
of 50
pro vyhledávání: '"smaakpanels"'
During the last 35 years, hardly any breeding has been done in the button mushrooms (Agaricus bisporus). The fact that no new varieties are generated directed to trends in the food market has caused a slowly decrease in mushroom consumption in the Ne
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dris___00893::30fb9711ac9c9d34b0b21b462b977df8
During the last 35 years, hardly any breeding has been done in the button mushrooms (Agaricus bisporus). The fact that no new varieties are generated directed to trends in the food market has caused a slowly decrease in mushroom consumption in the Ne
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::1a2e76519135f9421eb1eee0c7ed72bd
https://research.wur.nl/en/publications/metabolites-contributing-to-taste-in-agaricus-bisporus
https://research.wur.nl/en/publications/metabolites-contributing-to-taste-in-agaricus-bisporus
Autor:
Arkesteijn, M., Verkerke, W.
Publikováno v:
Onder Glas 12 (2015) 9
Wie beoordeelt beter wat mensen mooi of lekker vinden: specialisten of een panel van ‘gewone’ mensen, die de producten moeten kopen? In 25 jaar groeide een onderzoekspanel dat bijdroeg aan de verbetering van de smaak van tomaten uit tot het Bleis
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______9405::1ad82ecf93d0b0d0124fe0251e82e185
https://research.wur.nl/en/publications/smaakpanel-test-ook-gevoelswaarde-bloemen-en-planten-liefdesverdr
https://research.wur.nl/en/publications/smaakpanel-test-ook-gevoelswaarde-bloemen-en-planten-liefdesverdr
Autor:
Arkesteijn, M., Verkerke, W.
Publikováno v:
Onder Glas, 12(9), 29-29
Wie beoordeelt beter wat mensen mooi of lekker vinden: specialisten of een panel van ‘gewone’ mensen, die de producten moeten kopen? In 25 jaar groeide een onderzoekspanel dat bijdroeg aan de verbetering van de smaak van tomaten uit tot het Bleis
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=narcis______::f44d7f9beb886db408f10009b4325ba2
https://research.wur.nl/en/publications/smaakpanel-test-ook-gevoelswaarde-bloemen-en-planten-liefdesverdr
https://research.wur.nl/en/publications/smaakpanel-test-ook-gevoelswaarde-bloemen-en-planten-liefdesverdr
Autor:
Messelink, G.J., Verkerke, W.
Publikováno v:
Buitenstebinnen : halfjaarlijkse uitgave van Naktuinbouw December (2014) 3
Naast dat consumenten voor groente en fruit kiezen op basis van het uiterlijk, bijvoorbeeld de vorm en de kleur, wordt de smaak van het product steeds belangrijker. Wageningen UR onderzoekt dan ook steeds meer producten (vooral nieuwe rassen) op smaa
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______9405::b487629c0f9695edb38203e2f16c4729
https://research.wur.nl/en/publications/een-kwestie-van-smaak-interview-met-gerben-messelink-en-wouter-ve
https://research.wur.nl/en/publications/een-kwestie-van-smaak-interview-met-gerben-messelink-en-wouter-ve
Autor:
Messelink, G.J., Verkerke, W.
Publikováno v:
Buitenstebinnen : halfjaarlijkse uitgave van Naktuinbouw, December(3), 18-19
Naast dat consumenten voor groente en fruit kiezen op basis van het uiterlijk, bijvoorbeeld de vorm en de kleur, wordt de smaak van het product steeds belangrijker. Wageningen UR onderzoekt dan ook steeds meer producten (vooral nieuwe rassen) op smaa
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=narcis______::67eb980b6c5026bfeb5d50905bcdc80d
https://research.wur.nl/en/publications/een-kwestie-van-smaak-interview-met-gerben-messelink-en-wouter-ve
https://research.wur.nl/en/publications/een-kwestie-van-smaak-interview-met-gerben-messelink-en-wouter-ve
Naast dat consumenten voor groente en fruit kiezen op basis van het uiterlijk, bijvoorbeeld de vorm en de kleur, wordt de smaak van het product steeds belangrijker. Wageningen UR onderzoekt dan ook steeds meer producten (vooral nieuwe rassen) op smaa
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dris___00893::8b6793bdc4f62c583a4580ab6fc4842a
This report describes the results of a screening of genetically diverse strains of mushroom Agaricus bisporus for differences in taste. Eight different strains were grown on regular commercial compost and casing soil. Two of these strains were also g
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dris___00893::3c4b91d04294ace1e7d75759be1523c0
This report describes the results of a screening of genetically diverse strains of mushroom Agaricus bisporus for differences in taste. Eight different strains were grown on regular commercial compost and casing soil. Two of these strains were also g
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::31b9582bda3768397fa511f16bae7735
https://research.wur.nl/en/publications/differences-in-taste-in-button-mushroom-strains-agaricus-bisporus
https://research.wur.nl/en/publications/differences-in-taste-in-button-mushroom-strains-agaricus-bisporus
Publikováno v:
Onder Glas 10 (2013) 12
De belangstelling voor gezonde en lekkere voeding groeit. Dat maakt het interessant om meer inzicht te krijgen in de smaakvoorkeuren van specifieke doelgroepen. Het Smaakteam van Wageningen UR Gastuinbouw en de afdeling Consument en Ketenonderzoek va
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______9405::b69c1e137ab06988874484d343c8b9e3
https://research.wur.nl/en/publications/smaaksegmentatie-geeft-richting-aan-productontwikkeling-en-market
https://research.wur.nl/en/publications/smaaksegmentatie-geeft-richting-aan-productontwikkeling-en-market