Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"sensory characteristics of wine"'
Autor:
Lavrenčič, Margareta
Maceracija grozdja je ključna tehnološka faza pri pridelavi rdečih vin. Na podlagi znanja, tehnologije in izkušenj ima ta tehnološki postopek velik vpliv na končno kakovost vina. V diplomski nalogi smo preučevali vpliv klasične maceracije in
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3507::73615663bbd3e599f1134ab5a1476b76
https://hdl.handle.net/20.500.12556/RUNG-4602-bb4a7c45-b90d-7f7a-9232-64cdd20eb853
https://hdl.handle.net/20.500.12556/RUNG-4602-bb4a7c45-b90d-7f7a-9232-64cdd20eb853
Publikováno v:
Agronomski glasnik : Glasilo Hrvatskog agronomskog društva
Volume 57
Issue 6
Volume 57
Issue 6
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______951::8ed173fdded114e02b01a91611d21c1c
https://hrcak.srce.hr/172239
https://hrcak.srce.hr/172239
