Zobrazeno 1 - 1
of 1
pro vyhledávání: '"self-evaluatoin"'
Autor:
Akiko, ICHIKAWA, Keita, KUDOH, Nozomi, KUBOTA, Aoi, KUROKAWA, Yasuo, NAGASHIMA, Yukiko, HASEBE
Publikováno v:
紀要 = Bulletin of Nayoro City University = Bulletin of Nayoro City University. 13:85-91
管理栄養士養成施設であるA大学2年生を対象として調理技能調査および質問紙調査を行い,切砕技術に及ぼす要因を検討した。調理技能調査は,きゅうりの輸切り,だいこんのせん切りおよ
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=jairo_______::c0ce91daf3c031edc794940b213ce181
http://id.nii.ac.jp/1088/00001790/
http://id.nii.ac.jp/1088/00001790/
